Россия
Цель исследования – установить влияние сроков посева на содержание белка и урожайность зерна районированных и перспективных сортов ярового тритикале. Исследование проводилось на опытном поле Иркутского НИИСХ в 2016–2018 гг. В опыте использовали 8 сортов ярового тритикале: УКРО, Кармен, Амиго, Заозерье, Норманн, Гребешок, Ровня, Доброе. Сроки посева: ранний (конец первой декады мая); средний (середина второй декады мая); поздний (конец третьей декады мая). Почваопытногоучасткасераялесная, тяжелосуглинистая, реакция почвенной среды 4,1–4,4. Предшественник – однолетние травы на зерносенаж. Общая площадь делянки – 25 м2. Повторность трехкратная. Норма высева – 7 млн всхожих зерен на 1 га. Закладку полевого опыта, наблюдения, отборырастительныхобразцовдляхимическогоанализа, атакжеучетурожайности проводили по общепринятым методикам. Выявлено, что для повышения содержания белка все исследуемые сорта ярового тритикале целесообразно высевать в поздние сроки (конец третьей декады мая). При этих сроках изученные сорта по содержанию белка соответствуют второму классу, а сорта Кармен, Амиго, Заозерье, Гребешок, Ровня, УКРО – первому классу. Наибольший сбор белка с одного гектара независимо от срока посева устойчиво обеспечивает сорт УКРО (до 4,6 ц/га). При равных условиях возделывания данных сортов на сбор белка в большей степени влияет урожайность сорта, чем содержание в нем белка. В случае необходимости ранних сроков посева (конец первой декады мая) более высокое содержание белка обеспечивают такие сорта, как УКРО, Ровня, Амиго, Заозерье. Большая вариабельность разных сортов ярового тритикале как по уровню урожайности, так и по качеству зерна свидетельствует о том, что данную культуру можно использовать для различных целей при посеве в течение всего майского периода в отличие от традиционных зерновых культур региона, для которых срок посева ограничен декадами.
яровое тритикале, сорт, срок посева, урожайность, белок.
-
Введение. В Иркутской области основная часть всего производимого зерна используется на зернофураж [7]. Важная задача для отрасли животноводства Иркутской области – это обеспе- чение поголовья качественными кормами [1, 2]. Одним из показателей качества корма является количество белка, содержащегося в получаемой продукции растениеводства. В связи с этим для отрасли растениеводства актуальны вопросы, как достичь наибольшего сбора белка с площа- ди возделывания, определение эффективного срока посева, а также подбор сорта с наиболее высоким содержанием белка и урожайностью. Большинство сортов пшеницы содержит высо- кое количество белка в зерне, но недостаточно лизина и триптофана. Белок тритикале содержит больше таких аминокислот [4]. Содержание бел- ка определяет не только питательную ценность зерна и продуктов его переработки, но и техноло- гические свойства [6]. Для условий Иркутской об- ласти яровое тритикале является малоизученной культурой. Каких-либо научных данных по каче- ству зерна различных сортов ярового тритикале в условиях Иркутской области не выявлено. Не изучено также и влияние отдельных элементов
агротехники на различные показатели качества зерна (за исключением наших работ) [5].
Цель исследования: установить влияние сроков посева на содержание белка и урожай- ность зерна районированных и перспективных сортов ярового тритикале.
Условия, объекты и методы исследования. Исследование проводилось на опытном поле Ир- кутского НИИСХ в 2016–2018 гг. В опыте исполь- зовали 8 сортов ярового тритикале: УКРО, Кармен, Амиго, Заозерье, Норманн, Гребешок, Ровня, Доб- рое. Сроки посева: ранний (конец первой декады мая), средний (середина второй декады мая), позд- ний (конец третьей декады мая). Почва опытного участка серая лесная, тяжелосуглинистая, реакция почвенной среды – 4,1–4,4. Содержание гумуса в пахотном слое почвы (0–20 см) – 4,3–4,5 %, степень насыщенности основаниями – 73–76 %. Предше- ственник – однолетние травы на зерносенаж. Об- щая площадь делянки – 25 м2. Повторность трех- кратная. Норма высева – 7 млн всхожих зерен на 1 га.
Закладку полевого опыта, наблюдения, от- боры растительных образцов для химического
анализа, а также учет урожайности проводили по общепринятым методикам [3].
По гидротермическим условиям годы иссле- дования значительно отличались от среднемно- голетних значений климата: 2016 г. характери- зовался недостатком осадков, повышенными температурами воздуха в первой половине веге- тационного периода и избыточным увлажнением во второй половине; 2017 г. был близким к сред-
немноголетним значениям; 2018 г. характеризо- вался как засушливый.
Результаты исследования и их обсуждение. По содержанию белка в зерне ярового тритикале наиболее белковым был сорт УКРО на раннем сро- ке посева – 14,2 %, что на 3 % больше содержания белка в самом низкобелковом сорте Норман на среднем сроке посева – 11,2 % (табл. 1).
Содержание и сбор белка сортов ярового тритикале при разных сроках посева (среднее за 2016–2018 гг.)
Таблица 1
Срок
Сорт
Содержание белка в зерне, %
Сбор белка, ц/га
Ранний
(конец первой декады мая)
Кармен (к)
13,4
3,1
Доброе
11,8
2,4
Амиго
13,6
2,1
Заозерье
13,6
2,6
Норманн
11,5
2,1
Гребешок
13,5
2,1
Ровня
13,7
2,0
УКРО
14,2
2,3
Среднее по сроку посева
13,2
2,3
Средний
(середина второй декады мая)
Кармен (к)
12,4
2,1
Доброе
11,5
2,2
Амиго
13,7
2,3
Заозерье
13,1
3,0
Норманн
11,2
1,9
Гребешок
13,3
2,6
Ровня
13,3
3,1
УКРО
13,7
2,7
Среднее по сроку посева
12,8
2,5
Поздний
(конец третьей декады мая)
Кармен (к)
13,0
2,2
Доброе
13,1
3,3
Амиго
13,3
2,6
Заозерье
13,5
4,3
Норманн
11,5
3,4
Гребешок
14,1
3,2
Ровня
13,9
2,1
УКРО
13,5
4,6
Среднее по сроку посева
13,2
3,2
В целом на среднем сроке посева сорта сфор- мировали меньший процент белка в зерне, чем на других сроках посева. Согласно ГОСТ 34023- 2016, массовая доля белка от 12 % соответству- ет первому классу, от 10 % – второму классу, что указывает на то, что все изучаемые сорта превы- шают порог для второго класса, а сорта Кармен,
Амиго, Заозерье, Гребешок, Ровня, УКРО даже выше первого класса.
По сбору белка выделился поздний срок по- сева со средним показателем по сроку посева сортов 3,2 ц/га, а из сортов – сорт УКРО, который дал самый высокий результат по опыту – 4,6 ц/га.
В таблице 2 представлены данные урожайно- сти зерна исследуемых сортов ярового тритика- ле в зависимости от сроков посева.
В таблице 3 представлена зависимость пока- зателей урожайности от срока посева и сортов.
Таблица 2
Урожайность сортов ярового тритикале в зависимости от сроков посева (среднее за 2016–2018 гг.), т/га
Срок (А)
Сорт (Б)
Урожайность
Ранний
(конец первой декады мая)
Кармен (к)
2,3
Доброе
2,0
Амиго
1,5
Заозерье
2,0
Норманн
1,9
Гребешок
1,6
Ровня
1,5
УКРО
1,7
Среднее по сроку посева
1,8
Средний
(середина второй декады мая)
Кармен (к)
1,7
Доброе
2,0
Амиго
1,7
Заозерье
2,3
Норманн
1,8
Гребешок
2,0
Ровня
2,3
УКРО
2,0
Среднее по сроку посева
1,9
Поздний (конец третьей декады мая)
Кармен (к)
1,7
Доброе
2,5
Амиго
2,0
Заозерье
3,2
Норманн
3,0
Гребешок
2,3
Ровня
1,5
УКРО
3,4
Среднее по сроку посева
2,4
Таблица 3
Зависимость показателя урожайности от срока посева и сорта (2016–2018 гг.), %
Фактор
НСР05
Зависимость показателя от фактора, %
1
2
3
2016
Фактор А (срок)
2,62
15,4
Фактор В (сорт)
4,01
19,1
Фактор АВ (взаимодействие)
–
44,5
Окончание табл. 3
1
2
3
2017
Фактор А (срок)
1,06
43,8
Фактор В (сорт)
2,13
23,2
Фактор АВ (взаимодействие)
–
20,9
2018
Фактор А (срок)
1,42
38,9
Фактор Б (сорт)
2,32
26,3
Фактор АБ (взаимодействие)
26,1
Независимо от сорта, поздние сроки обеспе- чили наибольшую урожайность. Самым уро- жайным сроком по опыту стал поздний срок со средним по сортам 2,4 т/га. Из сортов наиболее высокую урожайность при позднем сроке посева дал сорт УКРО – 3,4 т/га и несколько ниже сорта: Доброе Амиго, Заозерье и Гребешок. Смещение срока посева от раннего к позднему увеличивало урожайность. Самые низкие показатели урожай- ности – 1,5 т/га у сортов Амиго на раннем и Ровня на раннем и позднем сроках посева.
Выводы
-
Для повышения содержания белка все ис- следуемые сорта ярового тритикале целесообраз- но высевать в поздние сроки (конец третьей дека- ды мая), при этих сроках изученные сорта по со- держанию белка соответствуют второму классу, а сорта Кармен, Амиго, Заозерье, Гребешок, Ровня, УКРО – первому классу. Наибольший сбор белка с одного гектара независимо от срока посева устой- чиво обеспечивает сорт УКРО (до 4,6 ц/га).
-
При равных условиях возделывания данных сортов на сбор белка в большей степени влияет урожайность сорта, чем содержание в нем белка.
-
В случае необходимости ранних сроков по- сева (конец первой декады мая) более высокое содержание белка обеспечивают такие сорта, как: УКРО, Ровня, Амиго, Заозерье.
-
Большая вариабельность разных сортов ярового тритикале как по уровню урожайности, так и по качеству зерна свидетельствует о том, что эту культуру можно использовать для раз- личных целей при посеве в течение всего май- ского периода в отличие от традиционных зер-
-
новых культур региона, для которых срок посева ограничен декадами.
1. Бояркин Е.В., Юрченко С.В., Тетеревская А.Д. Яровое тритикале в Иркутской области // Три- тикале: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. / Донской зональный НИИ сельского хозяйства. Ростов н/Д., 2016. С. 52–60.
2. Данилов А.В., Гусева О.С., Лапшин Ю.А. и др. Продуктивность сортов яровой тритикале при разных дозах минерального удобрения в условиях Республики Марий Эл // Актуаль- ные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сель- ского хозяйства. – 2019. № 21. С. 23–26.
3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., 1985. 358 с.
4. Лебедев А.П. Особенности белкового ком- плекса зерна пшенично-ржаного амфипло- ида // Вестник сельскохозяйственных наук. 1965. № 1. С. 6– 9.
5. Новак С.О., Тетеревская А.Д., Бояркин Е.В. Влияние сорта и срока посева на урожай- ность и качество зерна ярового тритикале в условиях Предбайкалья // Вестник ИрГСХА. 2018. № 87. С. 32–39.
6. Серажетдинов И.В., Терехов М.В. Форми- рование качества зерна озимой тритикале в зависимости от сорта и количества вносимых удобрений // Нива Поволжья. 2012. № 1 (22). С. 42–45.
7. Система ведения сельского хозяйства в Иркут- ской области: в 2 ч. Ч. 1. / под ред. Я.М. Иваньо, Н.Н. Дмитриева. Иркутск: Мегапринт, 2019. 319 с.
