Russian Federation
The aim of the study is to establish the effect of sowing time on the protein content and grain yield of zoned and promising varieties of spring triticale. The study was carried out on the experimental fi of the Irkutsk Research Institute of Agriculture in 2016–2018. The experiment used 8 varieties of spring triticale: UKRO, Carmen, Amigo, Zaozerie, Normann, Grebeshok, Rovnya, Dobroe. Sowing dates: early (end of the fi decade of May); medium (middle of the second decade of May); late (end of the third decade of May). The soil of the experimental plot is gray forest, heavy loamy, the reaction of the soil environment is 4.1–4.4. The predecessor is annual grasses for grain haylage. The total area of the plot is 25 m2. Replication is threefold. The seeding rate is 7 million germinating grains per hectare. Field experiment, observation, selection of plant samples for chemical analysis, as well as yield accounting were carried out according to generally accepted methods. It was revealed that in order to increase the protein content, it is advisable to sow all the studied varieties of spring triticale at a later date (the end of the third decade of May). At these dates, the studied varieties correspond to the second class in terms of protein content, and the varieties Carmen, Amigo, Zaozerye, Grebeshok, Rovnya, UKRO – to the fi class. The largest collection of protein from one hectare, regardless of the sowing time, is consistently provided by the UKRO variety (up to 4.6 c/ha).Under equal cultivation conditions for these varieties, the yield of protein is more infl by the yield of the variety than the protein content in it. In case of need for early sowing dates (the end of the fi decade of May), such varieties as UKRO, Rovnya, Amigo, Zaozerye provide higher protein content. The large variability of different varieties of spring triticale, both in terms of yield and grain quality, indicates that this crop can be used for various purposes during sowing throughout the entire May period, in contrast to traditional grain crops of the region, for which the sowing period is limited to decades.
spring triticale, variety, sowing time, yield, protein.
-
Введение. В Иркутской области основная часть всего производимого зерна используется на зернофураж [7]. Важная задача для отрасли животноводства Иркутской области – это обеспе- чение поголовья качественными кормами [1, 2]. Одним из показателей качества корма является количество белка, содержащегося в получаемой продукции растениеводства. В связи с этим для отрасли растениеводства актуальны вопросы, как достичь наибольшего сбора белка с площа- ди возделывания, определение эффективного срока посева, а также подбор сорта с наиболее высоким содержанием белка и урожайностью. Большинство сортов пшеницы содержит высо- кое количество белка в зерне, но недостаточно лизина и триптофана. Белок тритикале содержит больше таких аминокислот [4]. Содержание бел- ка определяет не только питательную ценность зерна и продуктов его переработки, но и техноло- гические свойства [6]. Для условий Иркутской об- ласти яровое тритикале является малоизученной культурой. Каких-либо научных данных по каче- ству зерна различных сортов ярового тритикале в условиях Иркутской области не выявлено. Не изучено также и влияние отдельных элементов
агротехники на различные показатели качества зерна (за исключением наших работ) [5].
Цель исследования: установить влияние сроков посева на содержание белка и урожай- ность зерна районированных и перспективных сортов ярового тритикале.
Условия, объекты и методы исследования. Исследование проводилось на опытном поле Ир- кутского НИИСХ в 2016–2018 гг. В опыте исполь- зовали 8 сортов ярового тритикале: УКРО, Кармен, Амиго, Заозерье, Норманн, Гребешок, Ровня, Доб- рое. Сроки посева: ранний (конец первой декады мая), средний (середина второй декады мая), позд- ний (конец третьей декады мая). Почва опытного участка серая лесная, тяжелосуглинистая, реакция почвенной среды – 4,1–4,4. Содержание гумуса в пахотном слое почвы (0–20 см) – 4,3–4,5 %, степень насыщенности основаниями – 73–76 %. Предше- ственник – однолетние травы на зерносенаж. Об- щая площадь делянки – 25 м2. Повторность трех- кратная. Норма высева – 7 млн всхожих зерен на 1 га.
Закладку полевого опыта, наблюдения, от- боры растительных образцов для химического
анализа, а также учет урожайности проводили по общепринятым методикам [3].
По гидротермическим условиям годы иссле- дования значительно отличались от среднемно- голетних значений климата: 2016 г. характери- зовался недостатком осадков, повышенными температурами воздуха в первой половине веге- тационного периода и избыточным увлажнением во второй половине; 2017 г. был близким к сред-
немноголетним значениям; 2018 г. характеризо- вался как засушливый.
Результаты исследования и их обсуждение. По содержанию белка в зерне ярового тритикале наиболее белковым был сорт УКРО на раннем сро- ке посева – 14,2 %, что на 3 % больше содержания белка в самом низкобелковом сорте Норман на среднем сроке посева – 11,2 % (табл. 1).
Содержание и сбор белка сортов ярового тритикале при разных сроках посева (среднее за 2016–2018 гг.)
Таблица 1
Срок
Сорт
Содержание белка в зерне, %
Сбор белка, ц/га
Ранний
(конец первой декады мая)
Кармен (к)
13,4
3,1
Доброе
11,8
2,4
Амиго
13,6
2,1
Заозерье
13,6
2,6
Норманн
11,5
2,1
Гребешок
13,5
2,1
Ровня
13,7
2,0
УКРО
14,2
2,3
Среднее по сроку посева
13,2
2,3
Средний
(середина второй декады мая)
Кармен (к)
12,4
2,1
Доброе
11,5
2,2
Амиго
13,7
2,3
Заозерье
13,1
3,0
Норманн
11,2
1,9
Гребешок
13,3
2,6
Ровня
13,3
3,1
УКРО
13,7
2,7
Среднее по сроку посева
12,8
2,5
Поздний
(конец третьей декады мая)
Кармен (к)
13,0
2,2
Доброе
13,1
3,3
Амиго
13,3
2,6
Заозерье
13,5
4,3
Норманн
11,5
3,4
Гребешок
14,1
3,2
Ровня
13,9
2,1
УКРО
13,5
4,6
Среднее по сроку посева
13,2
3,2
В целом на среднем сроке посева сорта сфор- мировали меньший процент белка в зерне, чем на других сроках посева. Согласно ГОСТ 34023- 2016, массовая доля белка от 12 % соответству- ет первому классу, от 10 % – второму классу, что указывает на то, что все изучаемые сорта превы- шают порог для второго класса, а сорта Кармен,
Амиго, Заозерье, Гребешок, Ровня, УКРО даже выше первого класса.
По сбору белка выделился поздний срок по- сева со средним показателем по сроку посева сортов 3,2 ц/га, а из сортов – сорт УКРО, который дал самый высокий результат по опыту – 4,6 ц/га.
В таблице 2 представлены данные урожайно- сти зерна исследуемых сортов ярового тритика- ле в зависимости от сроков посева.
В таблице 3 представлена зависимость пока- зателей урожайности от срока посева и сортов.
Таблица 2
Урожайность сортов ярового тритикале в зависимости от сроков посева (среднее за 2016–2018 гг.), т/га
Срок (А)
Сорт (Б)
Урожайность
Ранний
(конец первой декады мая)
Кармен (к)
2,3
Доброе
2,0
Амиго
1,5
Заозерье
2,0
Норманн
1,9
Гребешок
1,6
Ровня
1,5
УКРО
1,7
Среднее по сроку посева
1,8
Средний
(середина второй декады мая)
Кармен (к)
1,7
Доброе
2,0
Амиго
1,7
Заозерье
2,3
Норманн
1,8
Гребешок
2,0
Ровня
2,3
УКРО
2,0
Среднее по сроку посева
1,9
Поздний (конец третьей декады мая)
Кармен (к)
1,7
Доброе
2,5
Амиго
2,0
Заозерье
3,2
Норманн
3,0
Гребешок
2,3
Ровня
1,5
УКРО
3,4
Среднее по сроку посева
2,4
Таблица 3
Зависимость показателя урожайности от срока посева и сорта (2016–2018 гг.), %
Фактор
НСР05
Зависимость показателя от фактора, %
1
2
3
2016
Фактор А (срок)
2,62
15,4
Фактор В (сорт)
4,01
19,1
Фактор АВ (взаимодействие)
–
44,5
Окончание табл. 3
1
2
3
2017
Фактор А (срок)
1,06
43,8
Фактор В (сорт)
2,13
23,2
Фактор АВ (взаимодействие)
–
20,9
2018
Фактор А (срок)
1,42
38,9
Фактор Б (сорт)
2,32
26,3
Фактор АБ (взаимодействие)
26,1
Независимо от сорта, поздние сроки обеспе- чили наибольшую урожайность. Самым уро- жайным сроком по опыту стал поздний срок со средним по сортам 2,4 т/га. Из сортов наиболее высокую урожайность при позднем сроке посева дал сорт УКРО – 3,4 т/га и несколько ниже сорта: Доброе Амиго, Заозерье и Гребешок. Смещение срока посева от раннего к позднему увеличивало урожайность. Самые низкие показатели урожай- ности – 1,5 т/га у сортов Амиго на раннем и Ровня на раннем и позднем сроках посева.
Выводы
-
Для повышения содержания белка все ис- следуемые сорта ярового тритикале целесообраз- но высевать в поздние сроки (конец третьей дека- ды мая), при этих сроках изученные сорта по со- держанию белка соответствуют второму классу, а сорта Кармен, Амиго, Заозерье, Гребешок, Ровня, УКРО – первому классу. Наибольший сбор белка с одного гектара независимо от срока посева устой- чиво обеспечивает сорт УКРО (до 4,6 ц/га).
-
При равных условиях возделывания данных сортов на сбор белка в большей степени влияет урожайность сорта, чем содержание в нем белка.
-
В случае необходимости ранних сроков по- сева (конец первой декады мая) более высокое содержание белка обеспечивают такие сорта, как: УКРО, Ровня, Амиго, Заозерье.
-
Большая вариабельность разных сортов ярового тритикале как по уровню урожайности, так и по качеству зерна свидетельствует о том, что эту культуру можно использовать для раз- личных целей при посеве в течение всего май- ского периода в отличие от традиционных зер-
-
новых культур региона, для которых срок посева ограничен декадами.
1. Boyarkin E.V., Yurchenko S.V., Teterevskaya A.D. Yarovoe tritikale v Irkutskoy oblasti // Tri- tikale: mat-ly mezhdunar. nauch.-prakt. konf. / Donskoy zonal'nyy NII sel'skogo hozyaystva. Rostov n/D., 2016. S. 52–60.
2. Danilov A.V., Guseva O.S., Lapshin Yu.A. i dr. Produktivnost' sortov yarovoy tritikale pri raznyh dozah mineral'nogo udobreniya v usloviyah Respubliki Mariy El // Aktual'- nye voprosy sovershenstvovaniya tehnologii proizvodstva i pererabotki produkcii sel'- skogo hozyaystva. – 2019. № 21. S. 23–26.
3. Dospehov B.A. Metodika polevogo opyta. M., 1985. 358 s.
4. Lebedev A.P. Osobennosti belkovogo kom- pleksa zerna pshenichno-rzhanogo amfiplo- ida // Vestnik sel'skohozyaystvennyh nauk. 1965. № 1. S. 6– 9.
5. Novak S.O., Teterevskaya A.D., Boyarkin E.V. Vliyanie sorta i sroka poseva na urozhay- nost' i kachestvo zerna yarovogo tritikale v usloviyah Predbaykal'ya // Vestnik IrGSHA. 2018. № 87. S. 32–39.
6. Serazhetdinov I.V., Terehov M.V. Formi- rovanie kachestva zerna ozimoy tritikale v zavisimosti ot sorta i kolichestva vnosimyh udobreniy // Niva Povolzh'ya. 2012. № 1 (22). S. 42–45.
7. Sistema vedeniya sel'skogo hozyaystva v Irkut- skoy oblasti: v 2 ch. Ch. 1. / pod red. Ya.M. Ivan'o, N.N. Dmitrieva. Irkutsk: Megaprint, 2019. 319 s.
