Уссурийск, Приморский край, Россия
Статья содержит материалы научно-хозяйственного опыта по применению нетрадиционных кормовых добавок: кормовой добавки из отходов переработки креветок и муки из козлятника восточного (Galega orientalis) в кормлении кур-несушек. Нами были проведены два научно- хозяйственных опыта по включению в рацион кур-несушек данных кормовых добавок. Опыты проводили на курах кросса Хайсекс Уайт белый в условиях Приморского края. Цель исследований – изучитьвозможностьвключенияврационыкур-несушеккормовоймукиизкреветокирастительной добавки, изготовленной из козлятника восточного. Задачи: определить оптимальные дозы скармливания данных добавок в рационах кур-несушек, изучить яйценоскость несушек при включении добавок из отходов креветочного промысла и козлятника восточного, сравнить товарные качества яиц, полученные от подопытных кур-несушек. Перед постановкой опыта все поголовье было разбито на восемь групп: две контрольные группы и шесть опытных групп. Во время проведения научно-хозяйственных опытов подопытное поголовье находилось в одинаковых условиях. Условия содержания кур-несушек кросса Хайсекс Уайт были аналогичные. Различия были только в кормлении. Контрольные группы получали только принятый в хозяйстве рацион. Птицы опытных групп помимо комбикорма получали еще кормовую добавку путем импортозамещения. Опытным путем доказано, что данные кормовые добавки оказывают положительное влияние на яичную продуктивность кур-несушек кросса Хайсекс Белый. Так, при включении кормовой муки из креветок в рацион кур-несушек были получены следующие результаты: валовое производство яиц увеличилось на 19 %. Включение в рацион несушек добавки растительного происхождения повысило яйценоскость кур-несушек опытных групп на 10,5–14,9 %.
кормление, куры-несушки, сельскохозяйственная птица, кормовая мука, растительная добавка, козлятник восточный, яйценоскость.
Введение. Для получения высокой яичной и мясной продуктивности, репродуктивных качеств птицы необходимо создать оптимальные усло- вия содержания и кормления.
Морепродукты издавна считаются полноцен- ным источником биологически активных веществ не только для человека, но и для сельскохозяй- ственных животных и птицы [1–6].
Креветки являются самым богатым источни- ком белка. Они содержат множество полезных
веществ: витамины С, В9, В1, В2, А, D, РР, Е и В-каротин; микроэлементы: железо, натрий, ка- лий, йод (стимулирует работу щитовидной же-
лезы), фосфор (структурный элемент костной ткани), сера, цинк (влияет на рост мышечных волокон), кальций, марганец, фтор, магний, ко- бальт, молибден и медь (улучшает синтез колла- гена и эластана). В креветках содержится много йода, который необходим для полноценной ра- боты щитовидной и эндокринной систем в це- лом. В креветках содержится кальций (нужен для укрепления костной ткани и мышц, нормализа- ции работы почек и иммунной системы, а также для улучшения кроветворения), калий (необхо- дим для работы сердечно-сосудистой системы). Креветки негативно влияют на холестериновые клетки и другие виды токсических для организ- ма веществ. Следовательно, обладают высоким антитоксическим действием, помимо этого, укре- пляют иммунитет, активизируют обменные про- цессы в организме [7, 8].
Приморский край располагает большими запасами растительных ресурсов, которые со- держат биологически активные вещества, поло- жительно влияющие на рост, развитие, продук- тивность сельскохозяйственной птицы.
Козлятник восточный (Galega orientalis) об- ладает антибактериальным и противовоспали- тельным действием, повышает резистентность и устойчивость организма к заболеваниям.
В состав козлятника восточного входят вита- мины группы С, Р и В, флавоноиды, дубильное вещество, с помощью которого можно нормали- зовать обмен веществ.
Цветки и листья содержат органические кис- лоты, семена состоят из сахаров, жирных масел и фитостероидов.
Цель исследований. Изучить влияние кор- мовых добавок морского и растительного про- исхождения на яичную продуктивность кур-не- сушек, а также определить оптимальные дозы скармливания предлагаемых добавок в условиях Приморского региона.
Материал и методы исследований. Нами были проведены два научно-хозяйственных опыта по включению в рацион кур-несушек не- традиционных добавок. В каждом опыте было сформировано 4 группы кур-несушек (контроль- ная и 3 опытные) по 50 голов методом аналогов для исследования каждой добавки. Длитель- ность опыта – 120 дней (17 недель).
Исследования проводили по схеме, представ- ленной в таблице 1.
Схема исследования
Таблица 1
|
Добавка |
Группа |
Продолжитель- ность опыта |
Количество голов |
Рацион |
|
Мука из креветок |
Контрольная |
120 дней |
50 |
ОР* |
|
I опытная |
120 дней |
50 |
ОР+3 % в составе комбикорма |
|
|
II опытная |
120 дней |
50 |
ОР+5 % в составе комбикорма |
|
|
III опытная |
120 дней |
50 |
ОР+7 % в составе комбикорма |
|
|
Кормовая мука из козлятника восточного |
Контрольная |
120 дней |
50 |
ОР* |
|
I опытная |
120 дней |
50 |
ОР+1 % в составе комбикорма |
|
|
II опытная |
120 дней |
50 |
ОР+2 % в составе комбикорма |
|
|
III опытная |
120 дней |
50 |
ОР+3 % в составе комбикорма |
* ОР – основной рацион, принятый в хозяйстве.
Рационы кур-несушек как в контрольной груп- пе, так и в опытных группах были сбалансирова- ны по основным питательным веществам.
Результаты исследований и их обсужде- ние. В проведенных нами исследованиях уста- новлено, что добавки морского и растительного
происхождения оказали положительное влияние на яйценоскость кур-несушек. В своих исследо- ваниях мы анализировали валовое количество яиц за период опыта. Влияние данных подкор- мок на яйценоскость представлено на рисунках 1 и 2.
Рис. 1. Яйценоскость птицы при использовании кормовой добавки из креветок, штук
Из рисунков видно, что валовое количество снесенных яиц курами опытных групп выше, чем аналогичный показатель контрольной груп- пы. Максимальная яйценоскость наблюдалась в III опытной группе, которым скармливали 7 % кормовой добавки из креветок в составе комби- кормов. Максимальное превосходство составило
19,0 %. Результаты исследований подтверждают наши выводы, что кормовая добавка из отходов переработки креветок в составе комбикормов оказывает положительное влияние на яйцено- скость птицы, так как обеспечивает кур-несушек минеральными веществами, белком, улучшает обмен веществ.
Рис. 2. Валовое количество яиц при использовании козлятника восточного, штук
Включение в состав комбикорма муки из коз- лятника восточного (Galega orientalis) также по- ложительно влияет на яйценоскость кур-несушек кросса Хайсекс Белый. Опытные группы пре- восходили контроль в среднем на 10,5–14,9 %. Исходя из полученных данных, можно сделать вывод о целесообразности включения данной добавки в комбикорма для кур-несушек.
В птицеводстве важным показателем яичной продуктивности является яичная масса. Этот по- казатель учитывает не только яйценоскость, но и массу яйца, по нему можно более полно судить о яичной продуктивности. Данные представлены в таблице 2.
Таблица 2
Количество яичной массы за период опыта (n=50)
|
Показатель |
Группа |
|||
|
контрольная |
I опытная |
II опытная |
III опытная |
|
|
Кормовая добавка из креветок |
||||
|
Валовой сбор яиц, шт. |
2811 |
3213 |
3251 |
3347 |
|
Масса яйца, г |
57,7±0,53 |
59,1±0,61 |
59,3±0,47** |
65,5±1,46* |
|
Количество яичной массы, кг |
162,19 |
189,89 |
193,78 |
219,23 |
|
Процент к контролю |
100 |
117,1 |
119,5 |
135,2 |
|
Мука из козлятника восточного |
||||
|
Валовой сбор яиц, шт. |
2762 |
3053 |
3124 |
3176 |
|
Масса яйца, г |
57,5±0,69 |
59,0±0,54*** |
59,7±0,60** |
65,1±1,32* |
|
Количество яичной массы, кг |
158,8 |
180,1 |
186,5 |
206,8 |
|
Процент к контролю |
100 |
113,4 |
117,4 |
130,2 |
* Р≤0,01 **Р≤0,05 ***Р≤0,1.
Включение кормовой добавки морского про- исхождения положительно повлияло на яичную продуктивность несушек. За время опыта наи- большее количество яичной массы было получе- но в III опытной группе, что составило 219,23 кг, или 35,2 % по сравнению с контролем. Следо- вательно, наше предположение о том, что дан- ная добавка оказывает положительное влияние
на яичную продуктивность, оказалось верным, и оптимальным является включение в рацион кур-несушек дозы 7 % в составе комбикорма.
Аналогичные выводы можно сделать относи- тельно включения козлятника восточного в раци- оны кур-несушек. Максимальное превосходство было отмечено в III опытной группе и составило 30,2 % над контролем.
Заключение. Использование нетрадицион- ных кормовых добавок в яичном птицеводстве приводит к увеличению яйценоскости на 10,5– 19,0 % и, следовательно, к повышению яичной массы на 13,4–35,2 %.
1. Литвиненко Н.В., Шарвадзе Р.Л., Бабуха- дия К.Р. Использование морепродуктов ти- хоокеанского промысла в кормлении кур // Дальневосточный аграрный вестник. 2008. Вып. № 1 (5). С. 144–148.
2. Окулова Е.В., Шарвадзе Р.Л., Бабухадия К.Р. Влияние ламидана на продуктивность кур-не- сушек // Проблемы зоотехнии, ветеринарии, биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: сб. науч. тр. ДальГАУ. 2011. Вып. 17. С. 46–52.
3. Никулин Ю.П., Никулина О.А., Цой З.В. Кор- мовой концентрат корбикулы японской обе- спечивает экологическую безопасность свинины // Свиноводство. 2012. № 4. С. 82–83.
4. Шичко Е.В., Шарвадзе Р.Л., Литвиненко Н.В. Влияние морепродуктов на инкубационные ка- чества яиц кур родительского стада // Аграрный вестник Урала. 2008. № 9 (51). С. 66–67.
5. Цзя-Цай Чжан, Чен Пэн, Чжан Конг. Способ- ность дрожжей повышать продуктивность кур-несушек за счет улучшения пищеварения и состояния здоровья кишечника // Птицевод- ство. 2020. Т. 99, № 4. С. 2026–2032.
6. Цой З.В., Никулин Ю.П. Качество и биологи- ческая ценность мяса свиней при скармли- вании концентрата из корбикулы японской // Зоотехния. 2015. № 12. С. 14–15.
7. Дж. И. Шин, Ким Дж. Х., Гу Д. [и др.]. Влия- ние пищевых добавок бетаина на продук- тивность, качество яиц и экспрессию генов, связанных с плотным соединением тонкой кишки, у кур-несушек, выращенных в жарких условиях окружающей среды // Животновод- ство. 2018. № 214. С. 79–82.
8. Цой З.В., Никулин Ю.П. Влияние корбикулы японской на рост и развитие поросят-отъемы- шей. 2015 CIS-Korea Conference on Science and Technology. July 19-21, 2015. Moscow. Proceedings / Composite authors. Moscow: Publishing House of MIS and S, 2015. P. 76–83.
