Ussuriysk, Vladivostok, Russian Federation
The study contains the materials of scientifi and economic experiment on application of nonconventional feed additives: feed additive from waste of processing of shrimps and the fl from Eastern galega (Galega orientalis) in feeding of laying hens. Two scientifi and economic experiments on inclusion in a diet of laying hens of these feed additive were made. The experiments were made on the hens of cross-country of Hayssex White cross white in the conditions of Primorsk Region. The purpose of the researches was to study the possi- bility of inclusion in the diets of laying hens of the fodder fl from shrimps and the vegetable additive made of Eastern galega. The tasks were to defi optimum doses of feeding of these additives in diets of laying hens, to study egg production of layers at the inclusion of additives from waste of shrimp trade and Eastern galega, to compare the commodity qualities of eggs received from experimental laying hens. Before the experiment statement all the poultry was divided into eight groups: two control groups and six experimental groups. During scientifi and economic tests experimental groups’ poultry was in identical conditions. The conditions of keeping of laying hens of cross-country of Hayssex White cross were similar. The distinctions were only in feeding. The control group received only the diet accepted on the farm. The birds of experimental group besides compound feed received still feed additives by import substitution. It was by practical consideration proved that data given additives have positive impact on egg production of laying hens of cross-country Hayseks White. So, at the inclusion of the fodder fl from shrimps in a diet of laying hens the following results were received: gross production of eggs increased by 19 %. The inclusion into the diet of layers of the additive of plant origin raised egg production of laying hens of experimental groups for 10.5–14.9 %.
feeding, laying hens, farm poultry, feed flour, plant addition, Eastern galega, egg production.
Введение. Для получения высокой яичной и мясной продуктивности, репродуктивных качеств птицы необходимо создать оптимальные усло- вия содержания и кормления.
Морепродукты издавна считаются полноцен- ным источником биологически активных веществ не только для человека, но и для сельскохозяй- ственных животных и птицы [1–6].
Креветки являются самым богатым источни- ком белка. Они содержат множество полезных
веществ: витамины С, В9, В1, В2, А, D, РР, Е и В-каротин; микроэлементы: железо, натрий, ка- лий, йод (стимулирует работу щитовидной же-
лезы), фосфор (структурный элемент костной ткани), сера, цинк (влияет на рост мышечных волокон), кальций, марганец, фтор, магний, ко- бальт, молибден и медь (улучшает синтез колла- гена и эластана). В креветках содержится много йода, который необходим для полноценной ра- боты щитовидной и эндокринной систем в це- лом. В креветках содержится кальций (нужен для укрепления костной ткани и мышц, нормализа- ции работы почек и иммунной системы, а также для улучшения кроветворения), калий (необхо- дим для работы сердечно-сосудистой системы). Креветки негативно влияют на холестериновые клетки и другие виды токсических для организ- ма веществ. Следовательно, обладают высоким антитоксическим действием, помимо этого, укре- пляют иммунитет, активизируют обменные про- цессы в организме [7, 8].
Приморский край располагает большими запасами растительных ресурсов, которые со- держат биологически активные вещества, поло- жительно влияющие на рост, развитие, продук- тивность сельскохозяйственной птицы.
Козлятник восточный (Galega orientalis) об- ладает антибактериальным и противовоспали- тельным действием, повышает резистентность и устойчивость организма к заболеваниям.
В состав козлятника восточного входят вита- мины группы С, Р и В, флавоноиды, дубильное вещество, с помощью которого можно нормали- зовать обмен веществ.
Цветки и листья содержат органические кис- лоты, семена состоят из сахаров, жирных масел и фитостероидов.
Цель исследований. Изучить влияние кор- мовых добавок морского и растительного про- исхождения на яичную продуктивность кур-не- сушек, а также определить оптимальные дозы скармливания предлагаемых добавок в условиях Приморского региона.
Материал и методы исследований. Нами были проведены два научно-хозяйственных опыта по включению в рацион кур-несушек не- традиционных добавок. В каждом опыте было сформировано 4 группы кур-несушек (контроль- ная и 3 опытные) по 50 голов методом аналогов для исследования каждой добавки. Длитель- ность опыта – 120 дней (17 недель).
Исследования проводили по схеме, представ- ленной в таблице 1.
Схема исследования
Таблица 1
|
Добавка |
Группа |
Продолжитель- ность опыта |
Количество голов |
Рацион |
|
Мука из креветок |
Контрольная |
120 дней |
50 |
ОР* |
|
I опытная |
120 дней |
50 |
ОР+3 % в составе комбикорма |
|
|
II опытная |
120 дней |
50 |
ОР+5 % в составе комбикорма |
|
|
III опытная |
120 дней |
50 |
ОР+7 % в составе комбикорма |
|
|
Кормовая мука из козлятника восточного |
Контрольная |
120 дней |
50 |
ОР* |
|
I опытная |
120 дней |
50 |
ОР+1 % в составе комбикорма |
|
|
II опытная |
120 дней |
50 |
ОР+2 % в составе комбикорма |
|
|
III опытная |
120 дней |
50 |
ОР+3 % в составе комбикорма |
* ОР – основной рацион, принятый в хозяйстве.
Рационы кур-несушек как в контрольной груп- пе, так и в опытных группах были сбалансирова- ны по основным питательным веществам.
Результаты исследований и их обсужде- ние. В проведенных нами исследованиях уста- новлено, что добавки морского и растительного
происхождения оказали положительное влияние на яйценоскость кур-несушек. В своих исследо- ваниях мы анализировали валовое количество яиц за период опыта. Влияние данных подкор- мок на яйценоскость представлено на рисунках 1 и 2.
Рис. 1. Яйценоскость птицы при использовании кормовой добавки из креветок, штук
Из рисунков видно, что валовое количество снесенных яиц курами опытных групп выше, чем аналогичный показатель контрольной груп- пы. Максимальная яйценоскость наблюдалась в III опытной группе, которым скармливали 7 % кормовой добавки из креветок в составе комби- кормов. Максимальное превосходство составило
19,0 %. Результаты исследований подтверждают наши выводы, что кормовая добавка из отходов переработки креветок в составе комбикормов оказывает положительное влияние на яйцено- скость птицы, так как обеспечивает кур-несушек минеральными веществами, белком, улучшает обмен веществ.
Рис. 2. Валовое количество яиц при использовании козлятника восточного, штук
Включение в состав комбикорма муки из коз- лятника восточного (Galega orientalis) также по- ложительно влияет на яйценоскость кур-несушек кросса Хайсекс Белый. Опытные группы пре- восходили контроль в среднем на 10,5–14,9 %. Исходя из полученных данных, можно сделать вывод о целесообразности включения данной добавки в комбикорма для кур-несушек.
В птицеводстве важным показателем яичной продуктивности является яичная масса. Этот по- казатель учитывает не только яйценоскость, но и массу яйца, по нему можно более полно судить о яичной продуктивности. Данные представлены в таблице 2.
Таблица 2
Количество яичной массы за период опыта (n=50)
|
Показатель |
Группа |
|||
|
контрольная |
I опытная |
II опытная |
III опытная |
|
|
Кормовая добавка из креветок |
||||
|
Валовой сбор яиц, шт. |
2811 |
3213 |
3251 |
3347 |
|
Масса яйца, г |
57,7±0,53 |
59,1±0,61 |
59,3±0,47** |
65,5±1,46* |
|
Количество яичной массы, кг |
162,19 |
189,89 |
193,78 |
219,23 |
|
Процент к контролю |
100 |
117,1 |
119,5 |
135,2 |
|
Мука из козлятника восточного |
||||
|
Валовой сбор яиц, шт. |
2762 |
3053 |
3124 |
3176 |
|
Масса яйца, г |
57,5±0,69 |
59,0±0,54*** |
59,7±0,60** |
65,1±1,32* |
|
Количество яичной массы, кг |
158,8 |
180,1 |
186,5 |
206,8 |
|
Процент к контролю |
100 |
113,4 |
117,4 |
130,2 |
* Р≤0,01 **Р≤0,05 ***Р≤0,1.
Включение кормовой добавки морского про- исхождения положительно повлияло на яичную продуктивность несушек. За время опыта наи- большее количество яичной массы было получе- но в III опытной группе, что составило 219,23 кг, или 35,2 % по сравнению с контролем. Следо- вательно, наше предположение о том, что дан- ная добавка оказывает положительное влияние
на яичную продуктивность, оказалось верным, и оптимальным является включение в рацион кур-несушек дозы 7 % в составе комбикорма.
Аналогичные выводы можно сделать относи- тельно включения козлятника восточного в раци- оны кур-несушек. Максимальное превосходство было отмечено в III опытной группе и составило 30,2 % над контролем.
Заключение. Использование нетрадицион- ных кормовых добавок в яичном птицеводстве приводит к увеличению яйценоскости на 10,5– 19,0 % и, следовательно, к повышению яичной массы на 13,4–35,2 %.
1. Litvinenko N.V., Sharvadze R.L., Babuha- diya K.R. Ispol'zovanie moreproduktov ti- hookeanskogo promysla v kormlenii kur // Dal'nevostochnyy agrarnyy vestnik. 2008. Vyp. № 1 (5). S. 144–148.
2. Okulova E.V., Sharvadze R.L., Babuhadiya K.R. Vliyanie lamidana na produktivnost' kur-ne- sushek // Problemy zootehnii, veterinarii, biologii sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh na Dal'nem Vostoke: sb. nauch. tr. Dal'GAU. 2011. Vyp. 17. S. 46–52.
3. Nikulin Yu.P., Nikulina O.A., Coy Z.V. Kor- movoy koncentrat korbikuly yaponskoy obe- spechivaet ekologicheskuyu bezopasnost' svininy // Svinovodstvo. 2012. № 4. S. 82–83.
4. Shichko E.V., Sharvadze R.L., Litvinenko N.V. Vliyanie moreproduktov na inkubacionnye ka- chestva yaic kur roditel'skogo stada // Agrarnyy vestnik Urala. 2008. № 9 (51). S. 66–67.
5. Czya-Cay Chzhan, Chen Pen, Chzhan Kong. Sposob- nost' drozhzhey povyshat' produktivnost' kur-nesushek za schet uluchsheniya pischevareniya i sostoyaniya zdorov'ya kishechnika // Pticevod- stvo. 2020. T. 99, № 4. S. 2026–2032.
6. Coy Z.V., Nikulin Yu.P. Kachestvo i biologi- cheskaya cennost' myasa sviney pri skarmli- vanii koncentrata iz korbikuly yaponskoy // Zootehniya. 2015. № 12. S. 14–15.
7. Dzh. I. Shin, Kim Dzh. H., Gu D. [i dr.]. Vliya- nie pischevyh dobavok betaina na produk- tivnost', kachestvo yaic i ekspressiyu genov, svyazannyh s plotnym soedineniem tonkoy kishki, u kur-nesushek, vyraschennyh v zharkih usloviyah okruzhayuschey sredy // Zhivotnovod- stvo. 2018. № 214. S. 79–82.
8. Coy Z.V., Nikulin Yu.P. Vliyanie korbikuly yaponskoy na rost i razvitie porosyat-ot'emy- shey. 2015 CIS-Korea Conference on Science and Technology. July 19-21, 2015. Moscow. Proceedings / Composite authors. Moscow: Publishing House of MIS and S, 2015. P. 76–83.
