сотрудник
Краснодарский край, Россия
сотрудник
Краснодар, Краснодарский край, Россия
Краснодар, Краснодарский край, Россия
сотрудник
Краснодар, Краснодарский край, Россия
сотрудник
Краснодарский край, Россия
ВАК 4.1.1 Общее земледелие и растениеводство
ВАК 4.1.2 Селекция, семеноводство и биотехнология растений
ВАК 4.1.3 Агрохимия, агропочвоведение
ВАК 4.1.4 Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
ВАК 4.1.5 Мелиорация, водное хозяйство и агрофизика
ВАК 4.2.1 Патология животных, морфология, физиология, фармакология и токсикология
ВАК 4.2.2 Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность
ВАК 4.2.3 Инфекционные болезни и иммунология животных
ВАК 4.2.5 Разведение, селекция, генетика и биотехнология животных
ВАК 4.3.3 Пищевые системы
ВАК 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ
УДК 636.52 Английские породы кур
УДК 636.58 Породы кур других частей света (кроме Европы)
УДК 612.1 Кровообращение. Кровь
Цель исследований – определение влияния нетрадиционной кормовой добавки на основе модифицированной пивной дробины на развитие внутренних органов и биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров. В условиях вивария ФГБНУ КНЦЗВ проведены научные исследования на цыплятах-бройлерах кросса Arbor Acres. Методом пар-аналогов сформированы 2 группы по 42 головы в каждой. Вся подопытная птица содержалась в одноярусных клетках с сетчатым полом, со свободным доступом к корму и воде. Длительность научного эксперимента составила 40 дней. Скармливание изучаемой кормовой добавки в рационах для второй группы способствовало установлению тенденции к повышению живой массы на 2,9 % в сравнении с контролем. Среднесуточное потребление корма опытной птицей увеличилось на 2,3 % относительно контрольных аналогов. Однако затраты корма на 1 кг прироста живой массы снизились на 0,6 %. Полученные данные о биохимическом составе сыворотки крови цыплят свидетельствуют об отсутствии негативного влияния изучаемых кормовых средств на обменные процессы в организме бройлеров. Результаты контрольного убоя свидетельствуют о том что какая-либо патология в развитии внутренних органов подопытной птицы отсутствует. Мышечный желудок птицы, получавшей изучаемую добавку, достоверно (Р ≤ 0,05) увеличился на 12,9 % относительно контроля. Использование изучаемых кормовых средств в составе рационов для мясных цыплят не оказывает негативного влияния на обменные процессы их организма и развитие внутренних органов.
цыплята-бройлеры, рацион цыплят-бройлеров, пивная дробина, кукурузный экстракт, перлит, кукурузный шрот, биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров
1. Kleyn F.J., Ciacciariello C. Future demands of the poultry industry: will we meet our commitments sustainably in developed and developing economies // Worlds Poult. Sci. J. 2021. № 77. P. 267–278.
2. Van Dijk M., Morley T., Rau M.L., et al. A meta-analysis of projected global food demand and population at risk of hunger for the period 2010–2050 // Nat. Food. 2021. № 2. P. 494–501.
3. Hafez H.M., Attia Y.A. Challenges to the poultry industry: current perspectives and strategic future after the COVID-19 outbreak // Front. Vet. Sci. 2020. № 7. P. 516.
4. Grˇzinic G., Piotrowicz-Cieslak A., Klimkowicz-Pawlas A., et al. Intensive poultry farming: a review of the impact on the environment and human health // Science of The Total Environment. 2022. Vol. 858, Part 3. Art. 160014.
5. Giannenas I., Bonos E., Anestis V., et al. Effects of protease addition and replacement of soybean meal by corn gluten meal on the growth of broilers and on the environmental performances of a broiler production system in Greece // PLoS One. 2017. N 12. P. e0169511.
6. Коломиец С.Н., Егорова М.А. Эффективность применения нетрадиционных кормовых добавок из морских водорослей в кормлении бройлеров кросса КОББ-500 // Агрозоотехника. 2020. Т. 3. № 4.
7. Anastasia K.T., Anderson N.M., Colin A.De C. et al. Comparative impact of partial replacement of soybean meal with select specialty protein ingredients in broiler chicken starter feeding program on growth, organ, intestinal, plasma, and litter attributes to 49 days of age. 2025. Vol. 104, N 9. Art. 105408.
8. Селина Т., Ядрищенская Т., Шпынова С., и др. Сорго сахарное для бройлеров // Животноводство России. 2022. № 10. С. 11–12.
9. Omede A.A., Iji P.A. Response of broiler chickens to processed soy protein product when offered at different inclusion levels in mash or crumbled prestarter diets // Journal of Applied Poultry Research. 2018. Vol. 27, is. 2. P. 159–171.
10. Andika A., Perdana T., Chaerani D., et al. Transitioning towards zero waste in the agri-food supply chain: a review of sustainable circular agri-food supply chain // Sustainable Futures. 2025. Vol. 10: Art. 100917.
11. Kadhim M.J., Ulsagheer M.K. Single and combined effect of plant extracts (Ocimum sanctum and Silybum marianum) on growth performance of broilers // Journal of Animal Health and Production. 2025. N 13. Р. 118–123.
12. Koni T.N.I., Paga A., Asrul J.A., et al. Growth performance of java super chickens fed fermented rice bran during the starter phase // Journal of Animal Health and Production. 2025. № 13. Р. 149–153.
13. FAO. 2020. Environmental performance of feed additives in livestock supply chains – Guidelines for assessment – Version 1. Livestock Environmental Assessment and Performance Partnership (FAO LEAP). Rome. DOI:https://doi.org/10.4060/ca9744en.
14. Mariutti L.R.B., Rebelo K.S., Bisconsin-Junior A., et al. The use of alternative food sources to improve health and guarantee access and food intake // Food Research International. 2021. Vol. 149. Art. 110709.
15. Папуниди Э.К., Смоленцев С.Ю., Степанова Г.С., и др. Влияние биологически активной добавки на основе экстракта амаранта на мясную продуктивность цыплят-бройлеров // Вестник Марийского государственного университета. Серия: «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2020. Т. 6, № 3. С. 304–311.
16. Miranda D.J.A., Vieira S.L., Favero A., et al. Performance and meat production of broiler chickens fed diets formulated at different crude protein levels supplemented or not with L-valine and L-isoleucine // Animal Feed Science and Technology. 2015. Vol. 206. P. 39–47.
17. Kandel M., Toghyani M., Macelline S. P., et al. The impact of soybean meal and field peas inclusion on growth performance, carcass traits and nutrient digestibilities in broiler chickens offered wheat-based diets // Animal Nutrition. 2025. Vol. 22. P. 113–126.
18. Саматова А.А., Макаева А.Р., Муртазина З. Д., и др. Исследование питательной ценности и безопасности кормов, произведенных из отходов спиртовых производств // Ветеринарный врач. 2021. № 2. С. 50–54.
19. Фоменко И.А., Керимова Г.М. Биоконверсия растительных отходов в кормовые и пищевые дрожжевые препараты // Новые технологии. 2022. Т. 18, № 1. С. 78–85.
20. Митрофанова И.А., Аликина Т.А., Чепуштанова О.В. Нетрадиционные источники кормления сельскохозяйственной птицы // Молодежь и наука. 2024. № 3.
21. Агаркова Н.В. Кукурузный экстракт в кормлении цыплят-бройлеров. В сб.: VI Международная научно-практическая конференция «Форум молодых исследователей». Пенза, 2023. С. 66–68.
22. Siddique S., Grassauer F., Arulnathan V., et al. A review of life cycle impacts of different pathways for converting food waste into livestock feed // Sustainable Production and Consumption. 2024. Vol. 46. P. 310–323.
23. Chen Y., Xu W., Zhan L., et al. Geoenvironmental issues in high-food-waste-content municipal solid waste landfills // Journal of the Indian Institute Science. 2021. N 101. Р. 603–623.
24. Sun X., Dou Z., Shurson G.C. Bioprocessing to upcycle agro-industrial and food wastes into high-nutritional value animal feed for sustainable food and agriculture systems. Bioprocessing to upcycle agro-industrial and food wastes into high-nutritional value animal feed for sustainable food and agriculture systems // Resources, conservation and Recycling. 2024. Vol. 201.
25. Калоев Б. Обогащаем рацион кукурузной бардой // Животноводство России. 2019. Т. S3. С. 24–25.
26. Калоев Б., Черткоев Г. Сухая барда и Фидбест VGPro: оптимизируем затраты // Животноводство России. 2018. № 12. С. 16–17.
27. VerBeek Z.K., DeLeon C., Kerr B.J., et al. Amino acid and energy digestibility of conventional corn dried distillers grains with solubles, high protein distillers dried grains, and corn fermented protein, and impacts on turkey poult growth performance and intestinal characteristics // Poultry Science. 2024. Vol. 103, is. 10. P. 104082.
28. Битиева И.А., Шабанова И.А., Бритаев Б.Б., и др. Влияние пивной дробины на продуктивные показатели цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» // Известия Горского государственного аграрного университета. 2024. Т. 61, № 2. С. 54–61.
29. Битиева И.А., Шабанова И.А., Бритаев Б.Б., и др. Использование пивной дробины в кормлении яичных кур // Известия Горского государственного аграрного университета. 2024. Т. 61, № 1. С. 60–67.
30. Дзагуров Б.А., Калоев С.А. Гранулированная сухая зерновая барда с бентонитом в рационах кормления кур-несушек // Известия Горского государственного аграрного университета. 2020. Т. 57, № 1. С. 37–43.
31. Разумовская Е. С. Оценка качества и безопасности минеральных добавок из ракушки морской кормовой в рационе сельскохозяйственной птицы // Инновации и продовольственная безопасность. 2022. № 4. С. 131–137.
32. Резниченко Л.В., Резниченко А.А., Мусиенко В.В. Новые биологически активные добавки в бройлерном птицеводстве // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2020. № 3. С. 28–33.
33. Косяк А.П. Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при включении в рацион адсорбента кормового «Сорбовит»В сб.: 103-й Международная научно-практическаяй конференция студентов и магистрантов «Студенты – науке и практике АПК». Витебск: ВГАВМ, 2018. Ч. 1. С. 237–239.
