УДК
633.14

ЭНЕРГИЯ РЖИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА Энергия ржи для здоровья человека

Опубликовано в Вестник КрасГАУ · Страницы 202–205 · Рубрика: ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ
Получено: 21.06.2012 Одобрено: 23.06.2012 Опубликовано: 25.06.2012 Язык публикаций: RUS
На основании сравнительного анализа ржи и других зерновых культур по таким жизненно необходимым показателям, как наличие незаменимых аминокислот, белков, жиров и др., авторы приходят к выводу, что использование ржи в питании человека имеет неоценимое значение.
рожь, питание, энергия, здоровье человека
Войти или Создать
* Забыли пароль?