Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт» (Директор)
с 01.01.2015 по 01.01.2025
Амурская область, Россия
Цель исследования – изучить морфобиохимический состав крови у крупного рогатого скота разного продуктивного направления в предотельном периоде. Задачи – установить уровень обменных процессов в предотельном периоде у нетелей голштинской и герефородской пород за 14 дней до отела. Объект исследования – нетели молочного и мясного направления за 14 дней до отела, отобранные в двух хозяйствах Амурской области, специализирующихся на разведении голштинского и герефордского скота: I группа – голштинская порода (n = 8), II группа – герефордская порода (n = 9). В первом случае использовался привязный тип содержания, а во втором случае – пастбищная система. Все исследуемые животные были условно клинически здоровы, находились в обычных производственных условиях, подвергались плановым ветеринарно-санитарным мероприятиям, разработанным на основании нормативных правовых актов, предусмотренных ветеринарным законодательством. Материал исследования – цельная стабилизированная гепарином кровь и сыворотка крови. Методы исследования – биохимические, гематологические, математические. При изучении и анализе полученных данных были выявлены некоторые закономерности: нетели голштинской и герефордской пород в предотельный период подвержены развитию анемии и гипокальциемии, при этом установлено, что низкий уровень сывороточного кальция и магния может быть пусковым (предрасполагающим) фактором в развитии гипохромной анемии; для голштинов характерны повышенный уровень триглицеридов, гипокалиемия и гипомагниемия, а для герефордов – дисфункция печени с холестатическими процессами, диспротеинемия по гипоальбуминовому типу, что обусловлено породными особенностями, разными условиями содержания и кормления и возможным наличием погрешностей в рационах и работе желудочно-кишечного тракта. Результаты исследования в области изучения морфобиохимического профиля у нетелей голштинской и герефордской пород в предотельном периоде подтверждают тот факт, что независимо от продуктивного направления конец третьего триместра – весьма сложный период для материнского организма и требует особого внимания от зооветспециалистов.
нетели, метаболизм, кровь, голштинская порода, герефордская порода
Введение. Сельскохозяйственные предприятия по разведению скота стремятся к ежегодному повышению его продуктивности, на которую отрицательно влияет допущение ошибок в проведении лечебно-профилактических и зоогигиенических мероприятий, что влечет за собой нарушения обмена веществ и, как следствие, приводит к заболеваниям пищеварительной, репродуктивной систем и патологии молочной железы. Репродуктивный потенциал нетелей и коров в период стельности наиболее подвержен изменению со стороны обмена веществ, что обусловлено значительной нагрузкой на материнский организм. Наиболее ресурсозатратным периодом является третий триместр стельности, что объясняется интенсивным увеличением роста и массы тела будущего теленка [1, 2].
Выявление зооветеринарных погрешностей и своевременное их устранение способствуют оздоровлению поголовья и успешному ведению отрасли. С этой целью в хозяйствах запланированы диспансеризационные мероприятия в объеме 5–15 % от общего поголовья. Одной из основных диагностических мер, предусмотренных диспансеризацией животных, является анализ сыворотки крови по основным биохимическим показателям, что дает общее представление о метаболическом статусе поголовья и соответственно о рисках развития патологии, как в предотельный, так и в новотельный периоды.
Следует отметить, что продуктивные качества скота весьма специфичны для каждой породы, поэтому для оценки обменных процессов и вероятности развития заболеваний, связанных с их отклонениями, необходимо учитывать породные особенности и хозяйственные качества изучаемого скота, в зависимости от направления продуктивности.
Амурское скотоводство в большинстве случаев представлено крупным рогатым скотом молочного и мясного направлений, при этом высокий удельный вес занимают высокопродуктивные голштины и мясные морозостойкие герефорды.
Цель исследования – изучить морфобиохимический состав крови у крупного рогатого скота разного продуктивного направления в предотельном периоде.
Задачи: установить уровень обменных процессов в предотельном периоде у нетелей голштинской и герефородской пород за 14 дней до отела.
Объекты и методы. Для диагностического мониторинга обмена веществ крупного рогатого скота в предотельном периоде в двух хозяйствах Амурской области с разной продуктивной специализацией были отобраны нетели за 14 дней до отела: I группа – голштинская порода (n = 8), II группа – герефордская порода (n = 9). В первом случае использовался привязный тип содержания, а во втором случае – пастбищная система. Все исследуемые животные были условно клинически здоровы, находились в обычных производственных условиях, подвергались плановым ветеринарно-санитарным мероприятиям, разработанным на основании нормативных правовых актов, предусмотренных ветеринарным законодательством.
Исследовали цельную стабилизированную гепарином кровь и сыворотку крови. Биологический материал был получен путем забора крови из яремной вены утром, до кормления. Гематологические исследования предусматривали определение количества эритроцитов и лейкоцитов, уровень гемоглобина и цветового показателя (ЦП), дифференциальный подсчет лейкоцитов. Определение содержания биохимических показателей в сыворотке крови проводилось на биохимическом фотометре StatFax 1904+R (Awareness Technology, USA, 2012) с использованием реактивов «Витал» («Витал Девелопмент», Россия, 2019). Определяли: общий белок, альбумин, глобулины, мочевину, глюкозу, кальций, фосфор, магний, триглицериды, холестерин, билирубин, аланинаминотрансферазу (АЛТ), аспартатаминотрансферазу (АСТ) и щелочную фосфатазу (ЩФ). Количественные значения измеряемых показателей крови сравнивали с общепринятыми пределами и в межгрупповом аспекте [3, 4]. Полученный цифровой материал обрабатывали математически с использованием программного комплекса MS Excel. Вычисляли среднюю арифметическую (М) и ее ошибку (m), рассчитывали коэффициент Стьюдента (t), проводили корреляционный анализ (r), различия считали достоверными при р ˂ 0,05.
Результаты и их обсуждение. В результате проведенных морфобиохимических исследований крови нетелей разных продуктивных направлений в конце третьего триместра стельности было установлено, что изменения показателей белкового обмена, а именно: уровень общего белка в сыворотке крови у скота голштинской (70,2±3,59 г/л) и герефордской (78,0±1,01 г/л) пород, – соответствовали нормативным значениям, при этом регистрировали разницу в пользу герефордов (на 11 %) за счет глобулиновой фракции (73,6±1,52 %), концентрация которой превышала аналогичный показатель сверстников голштинской породы на 19 % (р ˂ 0,05). При этом содержание альбуминов у животных II группы (26,4±1,52 %) было ниже нормы на 12 %, и межгрупповая разница этого показателя составляла 31 % (р ˂ 0,05). Диспротеинемию по гипоальбуминовому типу, регистрируемую у мясных нетелей, можно объяснить белково-энергетической недостаточностью рационов и/или процессов пищеварения при увеличенной потребности материнского организма в пластическом материале на биосинтетические процессы в период роста плода на фоне ежедневного поддержания собственных функциональных систем [5]. У животных I группы диспротеинемия не регистрировалась. Дополнительно на недостаточность белкового обмена во II группе указывал более низкий уровень мочевины (4,8±0,21 ммоль/л), при этом у молочных нетелей этот показатель составил 8,4±1,55 ммоль/л, что на 75 % больше, чем у «мясных» (р ˂ 0,05). Корреляционный анализ по уровню мочевины показал сильную обратную связь (r = –0,71, р ˂ 0,05). По данным И.М. Донник с соавторами, такого рода изменения в биохимической картине крови могут указывать на высокий риск развития заболеваний, связанных с нарушением белкового обмена и наличием хронического дефицита в кормах переваримого протеина [6]. Со стороны уровня креатинина прослеживалась другая закономерность, так, его значения у голштинских
нетелей (75,3±14,57 ммоль/л) были ниже
на 30 % относительно герефордских нетелей (107,4±8,26 ммоль/л), что обусловлено породной особенностью: более развитой мышечной массой последних и высокой потребностью их в белке.
Изучение минерального обмена показало пониженный уровень кальция в I (2,41±
0,230 ммоль/л) и II (2,08±0,073 ммоль/л) группах. Кроме того, у голштинских нетелей отмечали гипомагниемию (0,69±0,017 ммоль/л), гипокалиемию (2,7±0,64 ммоль/л) и внутригрупповую положительную связь (r = 0,57) между гипокальциемией и уровнем щелочной фосфатазы (54,3±15,89 ммоль/л), что может быть следствием повышенного использования кальция на построение тела плода в условиях недостаточного поступления этого химического элемента в материнский организм или нарушения его усвоения в результате разбалансировки рациона и/или дисфункции пищеварительной системы [7, 8]. Причиной падения уровня сывороточного калия в последнем триместре стельности нередко является повышение почечного клиренса в результате развития гестоза [9].
У голштинских нетелей был установлен
повышенный уровень триглицеридов (0,3±
0,03 ммоль/л), превышающий физиологический предел на 50 %, и нормативные значения холестерина (2,12±0,233 ммоль/л), тогда как у герефордских сверстников эти же показатели не выходили за границы общепринятых значений, но отмечали достоверную разницу концентрации холестерина в пользу герефордов, которая составила 70 % при р ˂ 0,01. Повышенный уровень триглицеридов у животных I группы можно объяснить типом кормления, а именно большим количеством кормов, обогащенных легкодоступными углеводами, на что дополнительно указывал
более высокий уровень глюкозы (2,87±
0,323 ммоль/л), превышающий аналогичный показатель на 15 % у «мясных» нетелей.
В I группе у животных регистрировали повышенные значения билирубина (9,9±2,59 ммоль/л) и β-глобулинов на фоне щелочной фосфотазы (ЩФ), активность которой в средних величинах составляла 54,3±15,89 Ед/л. При этом была установлена внутригрупповая корреляционная связь между повышенными концентрациями билирубина и β-глобулинами (r = 0,81, р ˂ 0,05), значениями щелочной фосфатазы и билирубина (r = –0,31), что также может указывать на анемию. Во II группе животных отмечали более высокие уровни билирубина (23,9±1,38 мкмоль/л, р ˂ 0,001) – в 2,4 раза и ЩФ (208,7±32,97 Ед/л, р ˂ 0,001) – в 3,8 раза относительно сверстников I группы.
Исследование сывороточных ферментов выявило ряд особенностей, так, у герефордов уровень АСТ был выше на 24 % относительно голштинов (70,2±5,26 Ед/л), составив 86,9±2,22 Ед/л (р ˂ 0,05), при этом корреляционный анализ по уровню АСТ показал значительную линейную межгрупповую связь (r = 0,50) исследуемых пород крупного рогатого скота, что связано с большей двигательной активностью мясных нетелей при пастбищном типе содержания. Также были выявлены корреляционные связи в пределах II группы между уровнем АСТ и более высоким значением холестерина (r = 0,71, р ˂ 0,05) на фоне превышающего норму концентраций билирубина, АЛТ (29,1±0,52 Ед/л) и щелочной фосфатазы относительно молочных нетелей, а также между гипербилирубинемией и ЩФ (r = 0,41). Этот факт указывает на дисфункцию печени, сопровождающуюся холестатическими процессами [10]. Наряду с этим у нетелей герефордской породы была установлена связь между высокими значениями билирубина и эозинопенией (1,0±0,29 %) при r = –0,50, АСТ (86,9±2,22 Ед/л) и эозинопенией (1,0±0,29 %) при r = 0,50, АСТ и низким процентом палочкоядерных нейтрофилов (0,9±0,26 %) при r = –0,50, что может свидетельствовать о сниженной дезинтоксикационной функции печени на фоне воспалительного процесса, на что указывал лимфоцитоз (79,7±1,81 %).
При исследовании крови у отобранных нетелей и анализе полученных данных была установлена значимая межгрупповая разница количества эритроцитов (38 %, р ˂ 0,001) и уровня ЦП (83 %, р ˂ 0,001). При этом количество эритроцитов, уровни гемоглобина и ЦП составляли у голштинской группы 9,2±0,69 · 1012/л, 96,0±
9,53 г/л и 0,6±0,05, а у герефордской группы – 5,7±0,21 · 1012/л, 111,7±2,47 г/л и 1,1±0,06 соответственно. Результаты клинического анализа крови указывали на наличие анемии, гипохромной у голштинов и гиперхромной у герефордов. Кроме того, в I группе просматривалась связь между показателями гемоглобина и ЩФ (r = 0,50), гипербилирубинемией (r = –0,82, р ˂ 0,05) и гипокальциемией (r = 0,71, р ˂ 0,05), а также между низкими значениями ЦП и гемоглобина (r = 0,36), ЦП (r = –0,35) и гипомагниемией (r = 0,51), ЦП и гипокальциемией (r = 0,40). Выявленные связи указывают на то, что низкие концентрации сывороточных кальция и магния являются предрасполагающим (пусковым) фактором к развитию анемичного состояния у нетелей голштинской породы в предотельном периоде. Полученные данные согласуются с данными ряда авторов, которые в своих работах указывают на то, что во второй половине гемопоэз нестабилен в результате повышенной чувствительности беременного организма к воздействию любого рода факторов [11], особенно к разбалансировке рационов, нарушению функционирования пищеварительной системы и печени [12].
Заключение. В результате изучения морфобиохимического профиля крови нетелей голштинской и герефордской пород в предотельном периоде и анализа полученных данных был выявлен ряд закономерностей:
1. Независимо от породы и продуктивного направления нетели в предотельном периоде склонны к анемии и гипокальциемии. При этом для голштинских нетелей была характерна гипохромная анемия (количество эритроцитов – 9,2±0,69 · 1012/л, гемоглобин – 96,0±9,53 г/л, ЦП – 0,6±0,05), а для герефордских – гиперхромная анемия (количество эритроцитов –5,7±0,21 · 1012/л, гемоглобин – 111,7±2,47 г/л, ЦП – 1,1±0,06). Гипокальциемия была наиболее выражена (на 14 %) у животных II группы (I группа – 2,41±2,30 ммоль/л, II группа – 2,08±0,073 ммоль/л).
2. Повышенный уровень триглицеридов у голштинских нетелей (0,3±0,03 ммоль/л), что связано с большим содержанием углеводистых кормов в рационе молочных нетелей.
3. Значительное превышение нормы билирубина (23,9±1,38 мкмоль/л), ЩФ (208,7±
32,97 Ед/л) на фоне более высокого показателя холестерина (3,61±0,415 ммоль/л) у герефордов относительно голштинов (билирубин – 9,9±
2,59 мкмоль/л, ЩФ – 54,3±15,89 Ед/л, холестерин – 2,12±0,233 ммоль/л) и наличия значительной связи между уровнями холестерина и АСТ (r = 0,71, р ˂ 0,05), умеренной связи между билирубином и ЩФ (r = 0,41), что характерно для дисфункции печени с признаками холестаза.
4. Более высокий уровень АСТ у герефордских нетелей (86,9±2,22 Ед/л) относительно голштинских нетелей (70,2±5,26 Ед/л), показывающий значительную линейную межгрупповую связь (r = 0,50), обусловленную большей двигательной активностью мясных нетелей при пастбищной системе содержания и сниженной антитоксической возможностью печени, о чем свидетельствуют внутригрупповые обратные корреляционные связи между значениями АСТ и палочкоядерных нейтрофилов (r = –0,50) и гипербилирубинемией и эозинопенией (r = –0,50).
5. Наличие связи между недостатком кальциево-магниевого обмена и развитием гипохромной анемии у нетелей голштинской породы, что подтверждается корреляционным анализом, проведенным между гемоглобином и ЦП (r = 0,36), гемоглобином и кальцием (r = 0,71, р ˂ 0,05), ЦП и кальцием, ЦП и магнием (r = 0,51).
6. Диспротеинемия по гипоальбуминовому типу (альбумины – 26,4±1,52 %) и более высокая концентрация креатинина (107±8,26 мкмоль/л) у герефордских нетелей относительно голштинских нетелей (альбумины – 38,3±5,10 %, креатинин – 75,3±14,57 мкмоль/л). Этот факт обусловлен погрешностями в рационе и/или процессах пищеварения на фоне более развитой мышечной массы и повышенной потребности в белке скота мясного направления.
1. Лебедева И.Ю., Лейбова В.Б., Эрнст Л.К. Активность ферментов белково-углерод-ного обмена в крови нетелей черно-пестрой породы в связи с последующей интенсивностью воспроизводства // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2012. № 3. С. 52–54.
2. Николаев С.В., Конопельцев И.Г. Биохимические показатели крови у коров-первотелок и их корреляция с воспроизводительной функцией // Международный вестник ветеринарии. 2021. № 3. С. 185–191.
3. Амиров Д.Р., Тамимдаров Б.Ф., Шагеева А.Р. Клиническая гематология животных: учеб. пособие. Казань: Центр информационных технологий КГАВМ, 2020. 134 с.
4. Гусев И.В., Рыков Р.А. Референтные интервалы биохимических показателей крови для контроля полноценности кормления молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. 2018. № 6. С. 22–25.
5. Физиолого-биохимические показатели крови при адаптации крупного рогатого скота калмыцкой и красной степной пород в условиях Якутии / Л.П. Корякина [и др.] // Достижения науки и техники АПК. 2016. Т. 30, № 12. С. 90–93.
6. Сравнительная характеристика биохимического профиля коров мясного и молочного направления / И.М. Донник [и др.] // Ветеринария Кубани. 2014. № 4. С. 6–7.
7. Милаева И.В., Воронина О.А., Зайцев С.Ю. Особенности метаболизма лактирующих коров // RJOAS. 2017. № 2 (62). С. 275–281.
8. Плацентарная щелочная фосфатаза как прогностический маркер послеродовых заболеваний у коров / А.И. Ашенбреннер [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2021. № 7. С. 158–162.
9. Ряпосова М.В., Соколова О.В., Исакова М.Н. Индикаторы нарушений метаболизма у беременных коров в поздний пренатальный период // Мат-лы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рождения Заслуженного деятеля науки РСФСР, д-ра ветеринар. наук, проф. А.А. Кабыша. Троицк: Южно-Уральский ГАУ, 2017. С. 364–373.
10. Хвостова О.В. Биохимические показатели крови при различных функциональных состояниях печени у крупного рогатого скота // Вестник ВГМУ. 2004. Т. 3, № 3. С. 23–28.
11. Baimishev M., Eremin S., Plemyashov K. Тhe effect of metabolism on the course of labor and the postpartum period in highly productive cows // BIO Web of Conferences. International Scientific-Practical Conference: «Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources» (FIES 2019). 2020. P. 256.
12. Скачков Д.В., Заболотных В.Д., Конвай В.Д. Гипопластическая анемия у телят, рожденных от высокопродуктивных коров: механизмы развития, пути предотвращения // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2019. Т. 237, № 1. С. 180–188.
