Russian Federation
The purpose of research is to study and conduct a comparative analysis of live weight, measurements, body build indices and wool fineness of goats of the Soviet wool breed of the Tuvan population and the Dagestan wool breed. The objects of research are the goats of the Soviet wool breed of the Tuvan population and the Dagestan wool breed. The study was conducted in 2020–2021 in the farms of Mongun-Taiginsky and Ulug-Khem kozhuuns (districts). The study was carried out according to generally accepted methods on the basis of the Tuva Scientific Research Institute of Agriculture. The live weight of goats was determined by the method of individual weighing of animals. Exterior assessment of goats was carried out, measurements were taken. After determining the measurements for a more complete characterization of the animals, the physique indices were calculated. Wool samples were taken in the spring before clipping, and the fineness of the wool was determined using a microscope. The obtained results of the study were processed by the method of variation statistics using the software package MS Excel 2003. Comparative data were obtained on live weight, body measurements and indices, and the fineness of the hair of goats bred in different regions of the Republic of Tyva. It was determined that Tuvan goats significantly exceeded Dagestan goats in oblique body length by 4.37 cm, in elongation index – by 6.1 cm, but were inferior in live weight by 4.33 kg, in chest girth behind the shoulder blades – by 3.11 cm and the churn index – by 13.08 cm. The study of the fineness of the wool revealed that the Dagestan goats had thicker (coarser) hair than that of the Tuvan goats, on the side by 6.26 µm and on the thigh by 4.33 µm. It was found that the imported goats adapted to the conditions of the Republic of Tuva and, in terms of productive indicators, have a higher live weight, have a larger chest girth, and, accordingly, their downsizing index was higher compared to local goats.
goats, live weight, measurements and body build indices, wool, fineness, wool quality.
Введение. Традиционно основная отрасль Республики Тыва – животноводство. Большая часть угодий Тывы – это пастбища, на которых выращиваются крупный рогатый скот, овцы, козы, лошади и яки, приспособленные к круглогодичному пастбищному содержанию [1, 2]. В теплое время года их выпасают на альпийских пастбищах, с сентября постепенно перегоняют в горные ущелья ближе к местам зимовки. Зимой и весной животные находятся на зимних пастбищах, где пастьба в это время возможна только в местах с невысоким снежным покровом [3].
Республика Тыва считается благоприятным регионом для разведения овец и коз. Эти животные отлично приспособлены к резко континентальным условиям Тывы, обладают удивительной выносливостью и адаптированы к круглогодичному использованию пастбищного корма. В республике разводят в основном тувинских грубошерстных коз и советскую шерстную породу. Общее поголовье мелкого рогатого скота на 01.01.2021, по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва, составляло 1 235 тыс. голов, из них поголовье коз – 329,5 тыс. голов.
Мелкий рогатый скот в основном сосредоточен в западной зоне республики и составляет 45,5 % от общего поголовья, так как наибольшее количество пастбищных угодий расположено именно в западной зоне и составляет 50,8 % от общего числа пастбищ республики. Западная зона отличается наличием различных типов пастбищ: степных, предгорных, высокогорных. В частности Монгун-Тайгинский кожуун характеризуется тундровыми высокогорными степями, горно-лесными, альпийскими и субальпийскими пастбищами, основными травами являются разнотравье, злаковые, полыни, лапчатковые, солончаки, в меньшей степени осоковые и бобовые. Центральная зона характеризуется следующим типом пастбищ: лесные, степные, сухостепные и предгорные. Так, в Улуг-Хемском кожууне расположены горнолесные и степные пастбища, в травостое которых преобладают злаковые, бобовые, полынные, осоковые и разнотравье [4, 5].
Основной породой коз, разводимой в Республике Тыва, является советская шерстная. Популяция советской шерстной породы имеет белую масть с полугрубой и полутонкой шерстью. Шерсть с блеском (люстровая), со штопорообразной волнистостью, косичного строения. Для прилития крови в конце 2019 г. в Монгун-Тайгинский кожуун из Дагестана завезли козликов дагестанской шерстной породы.
Одними из основных показателей, характеризующих продуктивные качества мелкого рогатого скота, является живая масса, промеры и индексы телосложения, а также показатели шерстной продуктивности. Однако даже животные одной породы, разводимые в разных условиях, могут иметь свои особенности и различия. Изученные экстерьерные показатели, живая масса и показатели шерстной продуктивности коз отражены в работе многих авторов [6–9].
Цель исследований – изучение и проведение сравнительного анализа живой массы, промеров, индексов телосложения и тонины шерсти козликов советской шерстной породы тувинской популяции с дагестанской шерстной породой.
Объекты, материалы и методы исследований. Исследования проведены в 2020–2021 гг. в хозяйствах западной зоны Монгун-Тайгинского района и центральной зоны Улуг-Хемского района. Объектами исследований являлись козлики советской шерстной породы тувинской популяции (Улуг-Хемский район) и дагестанской шерстной породы, завезенной из Дагестана (Монгун-Тайгинский район). Возраст исследуемых козликов – 1,5 лет, общее количество – 77 голов. Козлики круглый год содержались на пастбище без дополнительной подкормки. Исследования проведены по общепринятым методикам на базе ФГБНУ «Тувинский НИИСХ».
Живую массу козликов определяли методом индивидуального взвешивания животных до кормления.
Взятие промеров осуществляли мерной лентой и палкой. После взятия промеров для более полной характеристики рассчитали индексы телосложения.
Материалом исследований служила шерсть, взятая весной перед стрижкой, тонину шерсти определяли с помощью микроскопа.
Полученные результаты исследований обработаны методом вариационной статистики с помощью пакета прикладных компьютерных программ MS Excel 2003.
Результаты исследований. Одним из главных показателей развития животных является живая масса, которая характеризует рост и развитие коз и говорит об упитанности животных. Экстерьер также является важнейшим показателем племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных [10]. Экстерьерные особенности животных дают более полное представление о характере роста и соотношении отдельных статей тела и их взаимосвязи с продуктивностью. Основные промеры, индексы телосложения и живая масса животных тувинской популяции и завезенных козликов представлены в таблице 1. Проведенные исследования по живой массе показали, что дагестанские козлики имели массу на 4,33 кг выше, чем тувинские.
Таблица 1
Живая масса и экстерьерные показатели козликов в 18 мес.
|
Показатель |
Козлики |
|
|
дагестанской шерстной породы |
советской шерстной породы тувинской популяции |
|
|
M±m |
||
|
Живая масса, кг |
28,81±1,14*** |
24,48±0,36 |
|
Промеры, см |
||
|
Высота в холке |
56,33±1,28 |
57,06±0,26 |
|
Высота в крестце |
59,67±1,41 |
59,24±0,26 |
|
Косая длина туловища |
60,67±0,42 |
65,04±0,29*** |
|
Глубина груди |
26,50±0,62 |
27,85±0,20 |
|
Обхват груди за лопатками |
75,50±0,76*** |
72,39±0,35 |
|
Обхват пясти |
8,17±0,17 |
8,50±0,06 |
|
Индексы, % |
||
|
Растянутости |
107,92±2,43 |
114,02±0,37* |
|
Сбитости |
124,40±0,74*** |
111,32±0,32 |
|
Костистости |
13,43±0,22 |
14,91±0,08 |
|
Длинноногости |
52,83±1,24 |
51,19±0,28 |
Здесь и далее: *Р > 0,95; ***Р > 0,999.
Из данных таблицы 1 выявлено, что косая длина туловища тувинских козликов больше на 4,37 см по сравнению с дагестанскими, а у завезенных козликов обхват груди за лопатками был больше на 3,11 см. При исследовании остальных промеров разница была незначительна.
Индексы телосложения показали превосходство тувинских козликов над дагестанскими по индексу растянутости на 6,1 см, но по индексу сбитости были на 13,08 см меньше. По остальным индексам существенной разницы не обнаружено.
Основным показателем качества шерсти является тонина (толщина) шерстных волокон. На ее состояние оказывают большое влияние различные факторы: внешние – окружающая среда и внутренние – здоровье животного. Немаловажное значение имеет сбалансированность кормления по всем питательным веществам, с учетом физиологических потребностей коз. Для проведения сравнительного анализа показателей тонины шерсти была исследована тонина на боку и на ляжке (табл. 2).
Таблица 2
Шерстные показатели козликов (в 18 мес.)
|
Показатель шерсти |
Козлики |
Стандарт |
||
|
дагестанской шерстной породы |
советской шерстной породы тувинской популяции |
|||
|
Тонина шерсти, мкм: |
Элита |
1-й класс |
||
|
на боку |
35,65±0,73*** |
29,39±0,59 |
50 |
60 |
|
на ляжке |
34,95±0,70*** |
30,62±0,70 |
58 |
58 |
|
Качество |
46 |
50 |
50-58 |
60-58 |
Как видно из данных таблицы 2, по тонине шерсти дагестанские козлики имели шерсть достоверно толще тувинских козликов на боку и на ляжке на 6,26 и 4,33 мкм соответственно.
В результате проведенного сравнительного анализа по живой массе выявлено, что дагестанские козлики превосходили тувинских козликов в 1,2 раза. Анализ экстерьера молодняка коз установил превосходство козликов тувинской популяции по косой длине туловища в 4,3 раза, а по обхвату груди за лопатками, наоборот, они уступали в 1,04 раза. Индекс растянутости тувинских козликов был больше в 1,05 раза, а у дагестанских больше индекс сбитости (в 1,11 раза). Тонина шерсти дагестанских козликов достоверно толще, чем у тувинских, как на боку, так и на ляжке, в 1,2 и 1,14 раза соответственно.
Выводы. Таким образом, Республика Тыва является благоприятным регионом для разведения коз и имеет много возможностей для дальнейшего развития козоводства. Проведенные исследования свидетельствуют, что завезенные козлики дагестанской шерстной породы обладают хорошими показателями продуктивности, превосходят тувинских козликов по живой массе, имеют больший обхват груди и соответственно больший индекс сбитости, но уступают по косой длине туловища и индексу растянутости. Возможно, дальнейшее разведение коз дагестанской шерстной породы в Тыве и проведение скрещивания с тувинскими матками советской шерстной породы улучшат продуктивные показатели потомства, особенно по живой массе.
1. Chysyma R.B. Osobennosti razvitiya APK Respubliki Tyva i ego nauchnoe obosnovanie // Dostizhenie nauki i tehniki APK. 2007. № 5. S. 23–25.
2. Chysyma R.B., Makarova E.Yu. Lokal'nye porody zhivotnyh v Respublike Tyva, perspektivy ih razvedeniya i sovershenstvovaniya // Sibirskiy vestnik sel'skohozyaystvennoy nauki. 2013. № 5. S. 39–43.
3. Chysyma R.B., Fedorov Yu.N., Makarova E.Yu. i dr. Aktivnost' gumoral'nyh i kletochnyh faktorov estestvennoy rezistentnosti u mestnyh porod zhivotnyh v ekstremal'nyh prirodno-klimaticheskih usloviyah Respubliki Tyva // Sel'skohozyaystvennaya biologiya. 2015. № 6. S. 847–852.
4. Varvarin B.G. Pastbischa i senokosy Tuvinskoy avtonomnoy oblasti // Tr. Tuvinskoy sel'skohozyaystvennoy opytnoy stancii. 1950. Vyp. 2. S. 7–85.
5. Sat A.M. Tradicionnoe prirodopol'zovanie yugo-zapadnoy chasti Tyvy (na primere Mongun-Tayginskogo kozhuuna) // Vestnik Tuvinskogo gosudarstvennogo universiteta. Estestvennye i sel'skohozyaystvennye nauki. 2016. № 2. S. 66–74.
6. Mongush Ch.O., Irgit R.Sh. Rost i razvitie molodnyaka koz tuvinskoy populyacii sovetskoy sherstnoy porody v usloviyah UNPC TuvGU «Zhivotnovod» // Nauchnoe obozrenie. Pedagogicheskie nauki. 2019. № 2, ch. 4. S. 66–69.
7. Hayitov A.H., Stanishevskaya O.N., Safarov T.S. Biologicheskie i hozyaystvennye priznaki mestnyh koz // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016. № 45. S. 139–145.
8. Irgit R.Sh., Ondar S.N. Zhivaya massa grubosherstnyh koz yuzhnoy zony Tuvy // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. 2017. № 1. S. 25–26.
9. Sambu-Hoo Ch.S. Kozovodstvo Respubliki Tyva: sostoyanie i perspektivy razvitiya / Tuvinskiy nauchno-issledovatel'skiy institut sel'skogo hozyaystva. Kyzyl, 2016. 114 s.
10. Chysyma R.B. Genofond tuvinskogo yaka: sohranenie i racional'noe ispol'zovanie / Tuv. NII sel'skogo hozyaystva. Novosibirsk, 2009. 210 s.
