Russian Federation
The paper presents the results of studies on the effect of a fodder coniferous-energy additive on reproductive capacity, biochemical and morphological status of the blood of black-and-white cows in the first hundred days after calving. The scientific and economic experiment was carried out by employees of the Department of Animal Science and TPPZ of the Institute of Applied Biotechnology and Veterinary Medicine of the Krasnoyarsk State Agrarian University in the conditions of the Mikhailovskoye Federal State Unitary Enterprise of the Uzhursky District of the Krasnoyarsk Region. The aim of research is to study the effect of a coniferous energy supplement on the hematological and reproductive qualities of dairy cows. The coniferous energy feed additive developed by the employees of OOO STC "Khiminvest" (Nizhny Novgorod) contains biologically active substances, vitamins B1 – 0.17 mg/kg, B2 – 13, B3 – 2.3, B5 – 0.29, B6 – 0.1, folic acid – 0.7 mg/kg, carotenoids – 13.5 mg/100 g; energy value – 250 kcal/100 g. The use of the additive contributed to an increase in the hemoglobin content up to 106.3 g/l, erythrocytes up to 7.2, • 1012 /l, total protein up to 83.2 % g/l, at P> 0, 95. The duration of the service period decreased by 5.3 % and the insemination index decreased by 0.12 %. The feed additive helped to increase the resistance of the animal organism to the effects of unfavorable factors. Under the existing conditions of feeding and keeping in FSUE "Mikhailovskoe" of Uzhursky District of the Krasnoyarsk Region, black-and-white cows without coniferous energy additives or at low doses (100 g) reduce their natural resistance and increase the likelihood of contracting infectious diseases.
coniferous energy feed additive, reproductive qualities, morphobiochemical blood parameters, phagocytic number, phagocytic index, black-and-white cows.
Введение. Большой интерес вызывает вопрос изучения биохимических и морфологических показателей крови, поскольку, как говорят физиологи, кровь – это зеркало здоровья живого организма. По показателям крови судят об интенсивности обменных процессов, протекающих в организме животных.
В развитых странах проблема сохранения здоровья животных стоит значительно острее, чем проблема продуктивности [1].
По мнению целого ряда авторов [2–6], морфологическая картина и биохимические показатели крови дают объективное представление об адаптационных способностях организма, его устойчивости к условиям кормления и содержания.
По наблюдениям ученых, научные исследования по селекции сельскохозяйственных животных на увеличение продуктивности должны быть направлены на разработку способов улучшения иммунобиологических свойств организма, создание типов, линий и гибридов, обладающих повышенной устойчивостью к наиболее распространенным болезням [1, 7].
Известно, что морфологическая картина и биохимические показатели крови животных характеризуют физиологическое состояние, условия кормления и содержания их.
Для объективной оценки естественной резистентности животных ряд показателей объединяют в индексы. Для этого предложено использовать содержание общего белка, иммуноглобулины в сыворотке крови, активность лизоцима и комплимента, количество лейкоцитов, их фагоцитарную активность и бактерицидную активность сыворотки крови. [8, 9].
Цель исследований. Изучение влияния разного количества хвойно-энергетической добавки в рационах коров черно-пестрой породы на воспроизводительную способность и гематологические показатели.
Задачи исследований: изучить влияние хвойной энергетической добавки на репродуктивные качества коров; определить влияние хвойной энергетической добавки на морфологический и биохимический состав крови.
Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния хвойно-энергетической добавки на воспроизводительную способность и морфобиохимические показатели крови проводили с сентября по декабрь 2019 г. в условиях ФГУП «Михайловское» Ужурского района Красноярского края сотрудники кафедры зоотехнии и технологии производства продукции животноводства Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета (протокол утвержден советом института № 2 от 24 октября 2019 г.). Исследования проводились на четырех группах коров черно-пестрой породы, по 10 голов в каждой. Животных отбирали по принципу пар-аналогов с учетом живой массы, породы, возраста, происхождения, индивидуальных особенностей и физиологического состояния. Проводили исследование их воспроизводительной способности и морфобиохимического состава крови. Первую контрольную группу сформировали из коров, которым скармливали корма собственного производства. Рационы составляли согласно детализированным нормам ВНИИЖ [10] с учетом химического состава имеющихся кормов. Коровы опытных групп в дополнение к основному рациону получали в составе концентрированных кормов хвойную энергетическую добавку согласно схеме (табл.1). По энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ рационы сравниваемых групп не имели различий и соответствовали физиологической потребности животных. Добавка обладает улучшенными эксплуатационными свойствами и обеспечивает длительное сохранение его потребительских качеств [1,11].
Таблица 1
Схема научно-хозяйственного опыта
|
Группа |
Условия кормления |
|
Контрольная |
Основной рацион (ОР) |
|
1-я опытная |
ОР + 100 г. ХЭД |
|
2-я опытная |
ОР+ 150 г. ХЭД |
|
3-я опытная |
ОР+ 200 г. ХЭД |
Продолжительность опыта составила 130 дней осенне-зимнего периода. Животные были клинически здоровы и находились в одинаковых условиях кормления и содержания.
С целью обоснования использования рецептуры хвойной энергетической кормовой добавки от трех коров каждой группы (третья лактация, девятый месяц стельности) в крови, взятой из яремной вены утром до кормления, изучались гематологические, иммуно-биохимические и показатели неспецифического иммунитета. Изучаемые показатели определяли по общепринятым методикам.
Биометрическая обработка результатов опыта проводилась с использованием персонального компьютера в программе «MicrosoftExcel» с расчетом средних арифметических показателей ее ошибки (М±m). Критерий достоверности (Р) определялся по методике Н.А. Плохинского(1969) [12].
Результаты исследований и их обсуждение. Состояние воспроизводительной способности коров в стаде оказывает влияние на сроки хозяйственного использования. С понижением плодовитости коров (от 60 до 45 %) средний интервал между отелами увеличивается с 369–375 до 375–383 дней, а продуктивное использование коров уменьшается с 45 до 41 месяца [13–15]. Поэтому изучение воспроизводительной функции в научно-хозяйственном эксперименте имеет большое экономическое значение.
Таблица 2
Воспроизводительная способность коров
|
Показатель |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Индекс осеменения |
1,22±0,17 |
1,15±0,12 |
1,10±0,15 |
1,13±0,16 |
|
Время течения родов, час-мин |
3–25±35,9 |
3–10±28,7 |
3–00±26,9 |
3-00±30,1 |
|
Время отделения последа, час-мин |
2-25±29,5 |
2-30±30,0 |
1-55±29,9 |
2-05±30,2 |
|
Продолжительность сервис-периода, дни |
99,0±14,3 |
98,0±9,8 |
94,0±11,2 |
95,0±15,1 |
Использование хвойной энергетической добавки в кормлении глубокостельных коров способствовало обогащению организма комплексом витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов, а также различных биологически активных веществ. Поэтому растел и отделение последа происходило быстрее у коров в опытных группах. Так, родовой акт на 25 и 15 минут был длиннее у животных контрольной группы по сравнению со сверстницами. Задержаний последов и других патологических отклонений в период родовой деятельности не наблюдалось. Однако лучшие показатели установлены в опытных группах, разница составляла от 5 до 30 минут.
Невзирая на утверждение многих ученых [6, 16] о том, что высокая молочная продуктивность животных обусловливает увеличение сервис-периода, в наших исследованиях это не подтвердилось.
Индексы осеменения, характеризующие число осеменений, приходящиеся на одно плодотворное осеменение, различались несущественно между сравниваемыми животными. Оптимальные значения данного признака установлены в тех же опытных группах коров (1,10–1,13), более худшие – в контрольной группе (1,22).
Таким образом, хвойно-энергетическая кормовая добавка оказала благоприятное влияние на воспроизводительные качества коров, что обуславливает сокращение продолжительности сервис-периода, индекса осеменения и нормализует родовую деятельность.
В результате изучения биохимических показателей крови (табл. 3) установлено благоприятное влияние хвойно-энергетической кормовой добавки на количественный и качественный состав белков. Так, у коров третьей группы количество общего белка превышало аналогичные показатели у коров других групп.
Таблица 3
Биохимические показатели крови, г/л
|
Показатель |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Общий белок |
78,8±2,0 |
80,8±1,8 |
83,2±1,9 |
81,6±1,6 |
|
Альбумины |
35,9±0,29 |
36,5±0,30 |
37,0±0,25 |
36,4±0,23 |
|
Глобулины, всего: |
42,9±0,30 |
44,3±0,23 |
46,2±0,21 |
45,2±0,32 |
|
альфа |
9,6±0,8 |
9,8±0,6 |
11,5±0,5 |
11,0±0,8 |
|
бета |
7,2±0,2 |
7,6±0,8 |
9,7±0,4 |
8,8±0,6 |
|
гамма |
26,1±2,5 |
26,9±1,5 |
25,0±1,9 |
25,4±1,4 |
Аналогичная закономерность наблюдается по количеству альбуминов и глобулинов. Разница составляла от 3,0 до 1,4 % и от 7,1 до 4,1 % соответственно. Анализ глобулиновой фракции показал, что наибольший вес приходится на гамма-глобулины. Однако в третьей группе зафиксирована минимальная концентрация указанных белков. Что касается альфа- и бета-глобулинов, то их в третьей группе было также больше на 16,5–14,7 и 25,8–21,6 %, чем в первой и второй.
Результаты морфологических исследований крови глубокостельных коров представлены в таблице 4.
Таблица 4
Характеристика гематологических показателей
|
Показатель |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Гемоглобин, г/л |
96,8±2,0 |
98,0±1,8 |
106,3±1,6 |
103,6±1,9 |
|
Эритроциты, 1012 /л |
6,4±0,29 |
6,5±0,30 |
7,2±0,23 |
6,9±0,25 |
|
Лейкоциты, 109/л |
8,1±0,30 |
8,3±0,23 |
8,6±0,21 |
8,5±0,32 |
|
Лейкоцитарная формула, %: |
|
|
|
|
|
базофилы |
0,49±0,13 |
0,53±0,17 |
0,57±0,19 |
0,56±0,25 |
|
эозинофилы |
5,82±0,22 |
5,73±0,14 |
6,91±0,21 |
7,00±0,23 |
|
палочкоядерные нейтрофилы |
7,14±0,29 |
7,20±0,30 |
4,99±0,35 |
5,17±0,26 |
|
сегментоядерные нейтрофилы |
24,80±0,88 |
27,02±1,06 |
19,20±1,05 |
20,25±1,13 |
|
лимфоциты |
57,82±1,70 |
54,25±1,43 |
65,40±1,70 |
65,90±1,55 |
|
моноциты |
4,04±0,34 |
3,17±0,35 |
3,99±0,47 |
4,87±0,49 |
По содержанию гемоглобина и эритроцитов наблюдалось превосходство коров опытных групп (106,3 г/л и 7,2·1012 /л). Достоверная разница по этим показателям отмечена в третьей группе по сравнению с первой и второй. По содержанию в крови гемоглобина она составляла 9,2 и 8,1 % (Р>0,95), эритроцитов – 11,1 и 8,7 % (Р>0,99) соответственно.
По количеству лейкоцитов не было отмечено достоверной разницы между группами (8,1–8,6·109 /л). Однако исследование гемограммы показало, что у коров первой и второй групп отмечается уменьшение содержания эозинофилов и лимфоцитов, а при анализе процентного содержания нейтрофилов отмечено некоторое их увеличение в лейкоцитарной формуле по сравнению с животными третьей и четвертой групп.
Полученные результаты говорят о более низком уровне обмена веществ у коров, не получавших кормовую добавку, что отразилось на их продуктивных показателях.
Выводы
- Хвойно-энергетическая кормовая добавка способствует сокращению продолжительности сервис-периода, индекса осеменения и нормализации родовой деятельности.
- Кормовая хвойно-энергетическая добавка оказала положительное влияние на морфобиохимические показатели крови. Максимальное количество общего белка, гемоглобина и эритроцитов зафиксировано в крови коров третьей группы, что превысило аналогичный показатель первой и второй групп на 5,3 и 2,9 %; 9,2 и 8,1 %; 11,1 и 8,7 % соответственно.
1. Hvoyno-energeticheskaya kormovaya dobavka dlya zhivotnovodstva / V.A. Ryzhov, E.S. Ryzhova, V.P. Korotkiy [i dr.] // Nauchno-metodicheskiy elektronnyy zhurnal «Koncept». 2014. T. 26. S. 431–435.
2. Britvina I.V., Litvinova N.Yu., Novikov A.S. Effektivnost' ispol'zovaniya v kormlenii korov energeticheskoy dobavki «Avatar» v tranzitnyy period // Glavnyy zootehnik. 2018. № 10. S. 3–11.
3. Problemy obespecheniya zdorov'ya vysokoproduktivnyh korov v promyshlennom zhivotnovodstve i prakticheskie puti ee resheniya / A.A. Evglevskiy, S.N. Turnaev, V.Yu. Tarasov [i dr.] // Vestnik Kurskoy gosudarstvennoy sel'skohozyaystvennoy akademii. 2017. № 4. S. 26–30.
4. Zamanbekov N.A., Koshkinbay B.A., Siyabekov S.T. Vliyanie hvoyno-energeticheskoy dobavki (HED) na nekotorye biohimicheskie pokazateli krovi doynyh korov // Aktual'nye problemy veterinarnoy mediciny: mat-ly mezhdunar. nauch.-prakt. konf., posvyasch. 90-letiyu so dnya rozhdeniya professora V.A. Kirshina. Kazan', 2018. S. 301–304.
5. Lefler T.F. Selekcionno-geneticheskie metody sovershenstvovaniya krasno-pestroy porody molochnogo skota v usloviyah vostochnoy zony Krasnoyarskogo kraya: avtoref. dis. … d-ra s.-h. nauk. Krasnoyarsk, 2007. 36 s.
6. Ernst L.K., Grigor'ev Yu.N. Sovershenstvovanie zhivotnyh v hozyaystvah krupnyh regionov // Sozdanie novyh porod sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh. M.: Agropromizdat, 1987. S. 3–11.
7. Vliyanie hvoynoy energeticheskoy dobavki na molochnuyu produktivnost' korov / T.F. Lefler, T.V. Murzina, N.N. Kirienko [i dr.] // Vestnik KrasGAU. 2020. № 11. S. 114–121.
8. Marenkov V.G., Makeeva T.V. Pozhiznennaya produktivnost' korov v svyazi s ih immunologicheskim statusom // Problemy stabilizacii i razvitiya sel'skogo hozyaystva Kazahstana, Sibiri i Mongolii: mat-ly 3-y Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. / RASHN Sib. otd-nie. Novosibirsk, 2000. S. 129–132.
9. Zhuchaev K.V. Geneticheskaya harakteristika immunoreaktivnosti i estestvennoy rezistentnosti sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh // Sel'skohozyaystvennaya biologiya. 1992. № 6. S. 36–40.
10. Normy i raciony kormleniya sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh: sprav. posobie / A.P. Kalashnikov, V.I. Fisinin [i dr.]. M., 2003. 456 s.
11. Patent RU 2543814, 2015, MPK A23K1/00, MPK A23K1/14, MPK A23K1/16. Hvoyno-energeticheskaya dobavka / Korotkiy V.P., Ryzhov V.A. [i dr.].
12. Plohinskiy N.A. Rukovodstvo po biometrii dlya zootehnikov. M.: Kolos, 1969. 256 s.
13. Ertuev M.M. Puti povysheniya effektivnosti selekcii ispol'zovaniya cherno-pestrogo skota: avtoref. dis… d-ra s.-h. nauk. M., 1994. 36 s.
14. Gill G.S. All are E.R. Relage age at first calving, days open dry, life to profit function for dairy cattle // P I of Dairy Science.1976. № 59. 6. P. 1131–1139.
15. Prytkov Y.N., Kistina A.A., Korotkiy V.P., Ryzhov V.A., Roshchin V.I. Biological substantiation of application of the coniferous-energy supplement in feeding of heifers // Joumal of Phanmaceuticol Sciences and Research, 2017, T. 9, No.6, P. 817–821.
16. Ernst L.K., Naumenko Z.M., Ladinskaya S.I. Kormovye resursy lesa. M.: RASHN, 2006. 369 s.
