LDR 01380naa#a2200241#i#450#
001     RU\\bibl\97600
005     20260220092801.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260130b2026####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ ТЕКСТУРИРОВАННОЙ СОРГОВОЙ МУКИ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВ КЕКСОВ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2026
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПеченье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681
       _z
686 ## _aСЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. 4
       _2bbk
686 ## _aЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. 2
       _2bbk
686 ## _aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 36
       _2bbk
686 ## _aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.00
       _2grnti
700 #1 _aНиконорова
       _gЮлия Юрьевна
700 #1 _aСадыгова
       _gМадина Карипулловна
700 #1 _aМалахова
       _gОлеся Анатольевна
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u