01317naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\94260 20260220103959.5 1819-4036 20250129b2025####ek#y0rusy0150####ca RU ВЫЯВЛЕНИЕ ДВИЖУЩЕЙ СИЛЫ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МЯКОТИ ХУРМЫ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 14 с. Журнальная статья local Консервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения. 664.8 Хурма японская. Финиковая слива. Китайское яблоко. Diospyros kaki L.. 634.451 Макаров Артем Евгеньевич Алексанян Игорь Юрьевич Нугманов Альберт Хамед-Харисович Осмоловский Павел Дмитриевич Бакин Игорь Алексеевич vestnik.kgau.ru