01062naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\94239 20260222115951.7 1819-4036 20230825b2023####ek#y0rusy0150####ca RU АМИНОКИСЛОТЫ В ВИНАХ ИЗ ДОНСКИХ АВТОХТОННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 6 с. Журнальная статья local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Матвеева Наталья Викторовна Бахметова Марина Викторовна vestnik.kgau.ru