00937naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\94234 20260220175212.5 1819-4036 20230825b2023####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ХЛОПЬЕВ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 6 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Костырко Анна Николаевна Савельева Екатерина Владимировна vestnik.kgau.ru