01008naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200016100094210012800255215001000383608004500393675011400438700004600552700006000598700006000658700006400718856002000782RU\\bibl\9419120260221000105.6##a1819-4036##a20241227b2024####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ БЕЛКОВОГО И ЛИПИДНОГО СОСТАВА МЯГКИХ КОПЧЕНЫХ СЫРОВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2024##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aКачество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05#1aХаткоgЗурет Нурбиевна#1aКудайнетоваgСаида Каплановна#1aГашеваgМарзият Асланчериевна#1aАнцыпероваgМария Александровна4#avestnik.kgau.ru