01087naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\94187 20260219132327.4 1819-4036 20241227b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 6 с. Журнальная статья local Кисломолочные продукты (молочнокислого или молочнокислого и спиртового брожения). 637.146 Щербакова Юлия Владимировна Ахмадуллина Фарида Юнусовна Кузнецова Алена Артемовна Самылова Олеся Вадимовна vestnik.kgau.ru