00868naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\92941 20260219132324.4 1819-4036 20241125b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ФЕРМЕНТАЦИИ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ ПРЕПАРАТОМ «БАЙКАЛ ЭМ-1» Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 5 с. Журнальная статья local Отходы пищевой промышленности. Пищевые отходы. 636.087.25 Ульрих Елена Викторовна Бондарчук Ольга Николаевна vestnik.kgau.ru