01196naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\92798 20260220215431.5 1819-4036 20230324b2023####ek#y0rusy0150####ca RU БИОПОТЕНЦИАЛ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ИКОРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННОЙ БЕЛКОВОЙ ПРОДУКЦИИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 6 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Полещук Денис Владимирович Подленный Лев Юрьевич Максимова Светлана Николаевна Волков Владимир Владимирович Калинина Наталья Сергеевна vestnik.kgau.ru