LDR 01364naa#a2200241#i#450#
001     RU\\bibl\92642
005     20260220173011.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20230224b2023####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aКИНЕТИКА КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ ИКРЫ САЗАНА КАК ИСТОЧНИКА ЛЕЦИТИНА И РЕШЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ДАННОЙ ОПЕРАЦИИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2023
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aПоликарпова
       _gВиолетта Эдуардовна 
700 #1 _aАлексанян
       _gИгорь Юрьевич 
700 #1 _aАрабова
       _gЗарема Михайловна 
700 #1 _aНугманов
       _gАльберт Хамед-Харисович 
700 #1 _aХайбулов
       _gРишад Абдулхакимович 
700 #1 _aСаинова
       _gВиктория Николаевна
700 #1 _aАндреева
       _gЕлена Викторовна 
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u