00911naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\91677 20260221202554.6 1819-4036 20250617b2025####ek#y0rusy0150####ca RU ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ β-ГЛЮКАНА ИЗ ЯЧМЕНЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 9 с. Журнальная статья local Переработка ячменя. 664.786 Саломатов Алексей Сергеевич Рущиц Анастасия Андреевна Снурникова Юлия Александровна Буркова Кристина Григорьевна vestnik.kgau.ru