LDR 01295naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\90004
005     20260220173838.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250617b2025####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aБАТОНЫ ПШЕНИЧНЫЕ И ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-РЖАНО-ОВСЯНЫЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2025
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлеб и хлебобулочные изделия в целом. 664.66
       _aПрочие виды сырья для хлебобулочных изделий. Улучшители хлебопекарных свойств муки. 664.644
       _z
700 #1 _aСкудова
       _gНаталья Анатольевна
700 #1 _aЖуравлева
       _gОльга Сергеевна
700 #1 _aРазмочаев
       _gЕвгений Александрович
700 #1 _aЗверев
       _gСергей Васильевич
700 #1 _aВасильев
       _gАлександр Сергеевич
700 #1 _aЧумакова
       _gЕлена Николаевна
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u