LDR 00834naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\89949 005 20260220104935.5 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20250617b2025####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aОбоснование технологии безглютеновых мучных изделий повышенной биологической ценности _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2025 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aКукуруза. Zea mays L.. 633.15 _z 700 #1 _aБурнацева _gАлина Ахсаровна 700 #1 _aСимеониди _gДиана Дмитриевна 856 4# _avestnik.kgau.ru _u