01253naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\88960 20260224100826.2 1819-4036 20240823b2024####ek#y0rusy0150####ca RU РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ВТОРИЧНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Общие вопросы сельского хозяйства. 631 Науменко Наталья Владимировна Калинина Ирина Валерьевна Фаткуллин Ринат Ильгидарович Антонова Анастасия Денисовна Васильева Елизавета Константиновна vestnik.kgau.ru