00975naa#a2200169#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200019900094210012800293215001100421608004500432675025600477700005200733856002000785RU\\bibl\8672120260220211949.5##a1819-4036##a20251225b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aУПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ РИСКАМИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МАКАРОННЫХ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ИЗДЕЛИЙeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2025##a12 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664aМакаронные изделия. Зерновые пищевые продукты. 664.69#1aРезниченкоgИрина Юрьевна4#avestnik.kgau.ru