LDR 01086naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\86713
005     20260219043543.4
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250217b2025####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ВОСТОЧНЫХ МУЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ ШАКЕР ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ ГОРОХОВОЙ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2025
215 ## _a10 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aКондитерское производство в целом. Производство сахаристых кондитерских изделий. 664.143
       _aМасличные культуры. 633.85
       _z
700 #1 _aОрлова
       _gТатьяна Владимировна
700 #1 _aТемников
       _gАндрей Владимирович
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u