00885naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\85236 20260219100606.4 1819-4036 20240524b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ АРАХИСОВОЙ МУКИ НА ПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 6 с. Журнальная статья local Хлеб и хлебобулочные изделия в целом. 664.66 Земляной орех. Арахис. Arachis hypogaea L.. 634.58 Дубровина Ольга Алексеевна Зубкова Татьяна Владимировна vestnik.kgau.ru