00881naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\84649 20260219132328.4 1819-4036 20240426b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ПОРОШКА ALLIUM SATIVUM НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНЫХ СНЕКОВЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 7 с. Журнальная статья local Минеральные пищевые продукты. Поваренная соль. 664.4 Величко Надежда Александровна Брусова Юлия Николаевна vestnik.kgau.ru