01137naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200032500094210012800419215001000547608004500557675008700602700005200689700004800741700006200789700006000851856002000911RU\\bibl\8464820260220071204.5##a1819-4036##a20240426b2024####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НОВЫХ ГИБРИДОВ БРОККОЛИ В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЮРЕОБРАЗНОЙ ПРОДУКЦИИ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2024##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aОвощные пасты или пюре. 664.849aBrassica в целом. 635.33#1aЯнченкоgЕлена Валерьевна#1aИвановаgМария Ивановна#1aКорневgАлександр Владимирович#1aЯнченкоgАлексей Владимирович4#avestnik.kgau.ru