00876naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200015900094210012800253215001000381608004500391675004000436700005600476700006400532700006600596856002000662RU\\bibl\8436420260220211713.5##a1819-4036##a20240426b2024####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aОЦЕНКА ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОДЛЕНИИ СРОКОВ ГОДНОСТИ СЫРОВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2024##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aСыр и сыроделие. 637.3#1aБуяноваgИрина Владимировна#1aШрайнерgВладимир Александрович#1aЕлистратоваgДарья Александровна4#avestnik.kgau.ru