00886naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021700102210012800319215001000447608004500457675003400502700003000536700003000566700002600596700002600622856002000648RU\\bibl\8018020260220015349.5##a1819-4036##a20181225b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЛИЯНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ЗАМЕСА ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБАeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2018##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 519.237.5:664.691/.694zRUS#1aЧерепановgЮ С#1aЧаплыгинаgИ А#1aМатюшевgВ В#1aБеляковgА А4#avestnik.kgau.ru