LDR 00886naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\80180
005     20260220204212.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20181225b2018####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ЗАМЕСА ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2018
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 519.237.5:664.691/.694
       _zRUS
700 #1 _aЧерепанов
       _gЮ С
700 #1 _aЧаплыгина
       _gИ А
700 #1 _aМатюшев
       _gВ В
700 #1 _aБеляков
       _gА А
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u