00868naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\80082 20260219144330.4 1819-4036 20180825b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА, ОБОГАЩЕННОГО БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫМ КОМПЛЕКСОМ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2018 4 с. Журнальная статья local Кисломолочные продукты смешанного молочнокислого и спиртового брожения. 637.146.2 RUS Гармашов С Ю vestnik.kgau.ru