00801naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200022100102210012800323215001000451608004500461675002700506700002800533700002600561856002000587RU\\bibl\8007220260220211628.5##a1819-4036##a20180825b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСЫ «ТРАДИЦИОННАЯ», ПРОИЗВЕДЕННОЙ НА МАЛОМ ПРЕДПРИЯТИИeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2018##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637:620. 2075.8zRUS#1aЧебаковаgГ В#1aНафоновgМ З4#avestnik.kgau.ru