00741naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200019500102210012800297215001000425608004500435675002900480700003000509856002000539RU\\bibl\8003920260220105221.5##a1819-4036##a20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aСРАВНЕНИЕ СЕНСОРНЫХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КВАСА ИЗ ПШЕНИЧНОГО И РЖАНОГО СЫРЬЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2018##a4 с.##aЖурнальная статья2local##aКвас. 663.479.1zRUS#1aАлексееваgМ С4#avestnik.kgau.ru