00710naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\80038 20260220182740.5 1819-4036 20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЫБОР УСЛОВИЙ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2018 5 с. Журнальная статья local . 543.635.2:637.5.07 RUS Гармашов С Ю vestnik.kgau.ru