01131naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\80024 20260220065706.5 1819-4036 20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА НАЦИОНАЛЬНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ И РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2018 7 с. Журнальная статья local Хлеб, булочки и мелкоштучные изделия из пшеничного шрота, пшеничной сортовой или обойной муки. Пшеничный хлеб. Хлеб из разных сортов пшеничной муки. 664.661 RUS Старовойтова Я Ю Чугунова О В Школьникова М Н Струпан Е А vestnik.kgau.ru