LDR 01022naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\80021
005     20260220084130.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕКТИНОВОГО ЭКСТРАКТА В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2018
215 ## _a3 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6
       _zRUS
700 #1 _aТипсина
       _gН Н
700 #1 _aПрисухина
       _gН В
700 #1 _aМашанов
       _gА И
700 #1 _aСеливанов
       _gН И
700 #1 _aЧепелев
       _gН И
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u