00978naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\79341 20260224101154.2 1819-4036 20160525b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU АНАЛИЗ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2016 5 с. Журнальная статья local Подготовка теста. Технологический процесс и оборудование для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Выпечка. 664.65 RUS Янова М А Силин В Е vestnik.kgau.ru