LDR 01008naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\79253
005     20260221003759.6
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20160225b2016####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aСПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ПУТЕМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2016
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлеб и хлебобулочные изделия в целом. 664.66
       _zRUS
700 #1 _aСатцаева
       _gИ К
700 #1 _aГасиева
       _gВ А
700 #1 _aТебоева
       _gА К
700 #1 _aФарниева
       _gЯ С
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u