00873naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\79156 20260221034524.6 1819-4036 20151225b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ КАК УЛУЧ ШИТЕ ЛЬ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2015 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Типсина Н Н Селезнёва Г К vestnik.kgau.ru