00995naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\79128 20260220043407.5 1819-4036 20151125b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПШЕНИЧНОЙ И ЯЧМЕННОЙ МУЧКИ ЗЕРНА ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2015 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Чеботарева Е Ю Янова М А Мучкина Е Я vestnik.kgau.ru