LDR 00823naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\78888 005 20260219131646.4 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20150525b2015####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aНовый вид булочного изделия с использованием плодово-ягодного пюре на основе топинамбура _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2015 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 641.13:613.26 _zRUS 700 #1 _aСафронова _gТ Н 700 #1 _aЕвтухова _gО М 700 #1 _aКамоза _gТ Л 856 4# _avestnik.kgau.ru _u