00892naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\78703 20260219132254.4 1819-4036 20150125b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2015 6 с. Журнальная статья local Мучные кондитерские изделия. Бисквиты. Вафли. Пирожные. Пудинги. Печенье. 664.68 RUS Типсина Н Н Матюшев В В Беляков А А vestnik.kgau.ru