00723naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015200102210012800254215001000382608004500392675002200437700002600459700002400485856002000509RU\\bibl\7685220260220192630.5##a1819-4036##a20120225b2012####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aАНАЛИЗ МИКРОСТРУКТУРЫ СТРУКТУРИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2012##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.12.054zENG#1aАрхиповgА Н#1aМаловаgЮ С4#avestnik.kgau.ru