01138naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\119403 20260406020339.1 1819-4036 20210430b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО КОНТАКТА ДРОЖЖЕЙ С СУСЛОМ В ТЕХНОЛОГИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПИВА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 5 с. Журнальная статья local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Каменская Елена Петровна Черкасова Екатерина Сергеевна vestnik.kgau.ru