01138naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200023000095210012800325215001000453608004500463675031400508700005200822700006200874856002000936RU\\bibl\11940320260406020453.1##a1819-4036##a20210430b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО КОНТАКТА ДРОЖЖЕЙ С СУСЛОМ В ТЕХНОЛОГИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПИВАeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663#1aКаменскаяgЕлена Петровна#1aЧеркасоваgЕкатерина Сергеевна4#avestnik.kgau.ru