LDR 01138naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\119403
005     20260406020237.1
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20210430b2021####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО КОНТАКТА ДРОЖЖЕЙ С СУСЛОМ В ТЕХНОЛОГИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПИВА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2021
215 ## _a5 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663
       _z
700 #1 _aКаменская
       _gЕлена Петровна
700 #1 _aЧеркасова
       _gЕкатерина Сергеевна
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u