01014naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\119319 20260406131823.1 1819-4036 20211231b2021####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СНЕКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 6 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Типсина Нэлля Николаевна Белопухов Сергей Леонидович Толмачева Татьяна Анатольевна vestnik.kgau.ru