LDR 01260naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\119315
005     20260405215328.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20211231b2021####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aСРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ИМПОРТНЫХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ   МАСЛА КАКАО ЛАУРИНОВОГО ТИПА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ГЛАЗУРЕЙ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2021
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aМазукабзова
       _gЭлла Витальевна
700 #1 _aЗайцева
       _gЛариса Валентиновна
700 #1 _aКондратьев
       _gНиколай Борисович
700 #1 _aПетрова
       _gНаталья Александровна
700 #1 _aКазанцев
       _gЕгор Валерьевич
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u