01074naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\119312 20260406000236.1 1819-4036 20211231b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 8 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Нициевская Ксения Николаевна Копылова Анастасия Валерьевна Мотовилов Олег Константинович vestnik.kgau.ru