LDR 01074naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\119312 005 20260406130103.1 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20211231b2021####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2021 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 _z 700 #1 _aНициевская _gКсения Николаевна 700 #1 _aКопылова _gАнастасия Валерьевна 700 #1 _aМотовилов _gОлег Константинович 856 4# _avestnik.kgau.ru _u